Domaine du Pré Semelé - Sancerre Zeste 2017

Bettane & Desseauve

Über den Wein:

Ein Hektar Sauvignon auf Mergelboden, in Demi-Muids ausgebaut, und schon hat man einen runden, knackigen Saft voller Charme und Wirksamkeit.

Über das Weingut:

Julien und Clément Raimbault verkörpern die nächste Generation in Sancerre: Ausgebildet bei den Brüdern Pinard und Alphonse Mellot, bewirtschaften sie die 21 Hektar des Familienweinguts auf lehm- und kalkhaltigen Böden. Der Weinbau erfolgt nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus (jedoch ohne Zertifizierung). Die Spitzenweine, die Weißweine Les Chasseignes und Zeste sowie der Rotwein Camille, stammen aus den ältesten Rebstöcken, die auf den am besten exponierten Parzellen gepflanzt sind. Das sehr homogene Sortiment überzeugt in beiden Farben: Die Rotweine verbinden Kraft und Eleganz, die Weißweine sind rein und schlank. Mit sehr angemessenen Preisen ist diese Adresse mehr als eine sichere Wahl: ein echtes Juwel!

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein:

Dieser moderne, gut strukturierte Sauvignon hat eine schöne Länge und Fülle, wobei die mineralische Struktur des Terroirs ihm viel Persistenz verleiht. Ein sehr ausgewogener 2017er.

Über das Weingut:

Die Brüder Raimbault, Julien und Clément, verkörpern die neue Generation der Winzer aus Sancerre. In früheren Ausgaben haben wir klare, moderne und harmonische Weine hervorgehoben, die ein wenig zu brav waren. Es müssen einige Parameter angepasst werden, damit sich die Winzer von diesem technisch einwandfreien Rahmen lösen und eine lebendigere Definition von Sancerre bieten können. „Wir freuen uns, dass die Weine nun mehr Ausdruckskraft haben. Sie sind nun entspannter und vollmundiger, behalten aber gleichzeitig die Präzision, die ihr Markenzeichen ist. Der sonnige Jahrgang 2022 ist ein ausgewogener Erfolg! Der Genuss bei der Verkostung beschert dem Weingut seinen ersten Stern.