„Ein Drittel der gesamten Ernte verlieh der Frucht Süße und Glanz. Ein intensiver und leuchtender Wein mit knackigen Tanninen.“ (RVF Spécial Millésime 2014 – Juni 2015) Mit seiner rubinroten Farbe bietet Camille eine konzentrierte Nase mit Noten von schwarzen Früchten (Cassis, Brombeere ...), die sich fein mit den Röstnoten aus dem Fassausbau vermischen. Am Gaumen ist er rund und reichhaltig, mit seidigen Tanninen, die einen großartigen Lagerwein versprechen. Ein sehr schöner Sancerre!
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Auge
schöne rubinrote Farbe
Nase
konzentriert mit Noten von schwarzen Beeren (Cassis, Brombeere...) fein kombiniert mit Röstnoten
Mund
rund und reichhaltig mit seidigen Tanninen
Servieren
bei 14-16°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken aus
2016
Vorher trinken
2024
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu Fleischgerichten mit Soße, Wildgerichten...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Julien und Clément Raimbault verkörpern die nächste Generation in Sancerre: Ausgebildet bei den Brüdern Pinard und Alphonse Mellot, bewirtschaften sie die 21 Hektar des Familienweinguts auf lehm- und kalkhaltigen Böden. Der Weinbau erfolgt nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus (jedoch ohne Zertifizierung). Die Spitzenweine, die Weißweine Les Chasseignes und Zeste sowie der Rotwein Camille, stammen aus den ältesten Rebstöcken, die auf den am besten exponierten Parzellen gepflanzt sind. Das sehr homogene Sortiment überzeugt in beiden Farben: Die Rotweine verbinden Kraft und Eleganz, die Weißweine sind rein und schlank. Mit sehr angemessenen Preisen ist diese Adresse mehr als eine sichere Wahl: ein echtes Juwel!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2015) 16-17/20 (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über den Wein:
Ein Drittel der gesamten Ernte verlieh der Frucht Süße und Glanz. Ein intensiver und leuchtender Wein mit knackigen Tanninen.
Über das Weingut:
Die Brüder Raimbault, Julien und Clément, verkörpern die neue Generation der Winzer aus Sancerre. In früheren Ausgaben haben wir klare, moderne und harmonische Weine hervorgehoben, die ein wenig zu brav waren. Es müssen einige Parameter angepasst werden, damit sich die Winzer von diesem technisch einwandfreien Rahmen lösen und eine lebendigere Definition von Sancerre bieten können. „Wir freuen uns, dass die Weine nun mehr Ausdruckskraft haben. Sie sind nun entspannter und vollmundiger, behalten aber gleichzeitig die Präzision, die ihr Markenzeichen ist. Der sonnige Jahrgang 2022 ist ein ausgewogener Erfolg! Der Genuss bei der Verkostung beschert dem Weingut seinen ersten Stern.