Château de Villeneuve - Saumur 2015
15,5/20
RVF
Dieser schöne Weißwein bildet den Auftakt der Gourmet-Reihe des Weinguts. Ein auf der Hefe gereifter Saumur, der eine schöne Komplexität, Rundheit und elegante blumige Noten entfaltet. Er ist gesellig und bringt die Vorzüge des Chenin Blanc auf subtile Weise zum Ausdruck – ein Wein für jede Gelegenheit!
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Nase
eine unscheinbare kleine weiße Blume
Geschmack
Klarer, seidiger und zitroniger Auftakt. Salziger Abgang
Servieren
bei 10-12°C
Trinken ab
2016
Vorher trinken
2019
Weinbegleitung
passt hervorragend zu Meeresfrüchten oder im Sommer einfach als Aperitif
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2026) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Jean-Pierre Chevalier, der nach wie vor auf seinem Weingut tätig ist, hat seine Leidenschaft für den Wein an seine beiden Töchter Caroline und Cécile weitergegeben. Sie bewirtschaften diesen Kalksteinhang von Souzay auf vorbildliche Weise, wo der „Clos de la Bienboire“ als köstlicher Rotwein den Auftakt bildet und der samtigen und raffinierten Cuvée „Vieille Vigne“ vorausgeht. Auch die Weißweine stehen dem in nichts nach, die Weine entwickeln sich in der Flasche perfekt, und die älteren Jahrgänge gelten als Referenz. Mit nach wie vor attraktiven Preisen ist dies eines der spannendsten zertifizierten Bio-Weingüter der Region.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2016) 15,5/20 (Jahrgang 2014) (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über das Weingut:
Villeneuve gilt seit jeher als bedeutendes Anbaugebiet für trockenen und gelegentlich lieblichen Chenin Blanc (Appellation Coteaux de Saumur) mit bemerkenswertem Alterungspotenzial. Jean-Pierre Chevallier leitet den Familienweinberg, der teilweise an der spektakulären Côte de Souzay liegt, mit hohem Anspruch und Leidenschaft. Dieser in der Schule von Bordeaux ausgebildete Önologe bringt den Charakter dieser Kalkküste optimal zum Ausdruck und kreiert harmonische, farbintensive Rotweine mit frischer Struktur. Er hat es verstanden, den Ausbau schrittweise zu verfeinern und sich regelmäßig als einer der größten Stilisten der Saumur-Landschaft zu behaupten. Wir sind vollkommen überzeugt von seinen perfekt ausgewogenen Weinen, die sinnliche Interpretationen des Cabernet Franc bieten, ohne dabei ihre Herkunft zu verleugnen.