Château de Villeneuve - Les Vieilles Vignes 2011
15/20
RVF
16/20
Bettane & Desseauve
„Duft nach schwarzen Kirschen, lang anhaltende, geschmeidige Tannine, bereits gut ausgebaut“ (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2015). Dieser Rotwein aus alten Reben wird in 500-Liter-Fässern aus zwei oder drei Weinen ausgebaut und ist frisch, mit angenehmen blumigen und zitrusartigen Noten in der Nase. Ein lieblicher, saftiger und sehr weiniger Saumur-Champigny, der beispielsweise zu einem schönen Stück rotem Fleisch genossen werden kann!
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Auge
schönes, glänzendes Kleid
Nase
frisch, mit blumigen und zitrusartigen Noten
Mund
ein lieblicher, saftiger und sehr vollmundiger Wein
Servieren
bei 14-16°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken aus
2015
Vorher trinken
2021
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu rotem Fleisch, Käse...
Bettane & Desseauve
Weinbewertung (Führer 2015) 16/20 (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2025) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über den Wein:
Duft nach schwarzen Kirschen, Tannine mit anhaltender Geradlinigkeit und Umhüllung, bereits gut ausgebaut.
Über das Weingut:
Jean-Pierre Chevalier, der immer noch auf seinem Weingut präsent ist, hat seine Leidenschaft für den Wein an seine beiden Töchter Caroline und Cécile weitergegeben. Sie bewirtschaften diesen Kalksteinhang in Souzay optimal, wo der Clos de la Bienboire den Reigen mit einem köstlichen Rotwein eröffnet, gefolgt von der samtigen und raffinierten Cuvée Vieille Vigne. Auch die Weißweine stehen dem in nichts nach, sie entwickeln sich in der Flasche perfekt und die alten Jahrgänge sind Referenzweine. Mit nach wie vor attraktiven Preisen ist dies eines der spannendsten Bio-Weingüter der Region.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2015) 15/20 (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über den Wein:
Der Vieilles Vignes ist kräftig und strukturiert, von schöner Fülle, aber es fehlt ihm ein wenig an Frische.
Über das Weingut:
Villeneuve ist seit jeher ein großartiges Terroir für trockenen und manchmal likörartigen Chenin Blanc (Appellation Coteaux de Saumur) mit bemerkenswertem Alterungspotenzial. Jean-Pierre Chevallier leitet den Familienweinberg, der teilweise an der spektakulären Côte de Souzay liegt, mit Anspruch und Leidenschaft. Dieser in Bordeaux ausgebildete Önologe bringt den Charakter dieser Kalksteinküste optimal zum Ausdruck und kreiert homogene, farbenfrohe Rotweine mit frischer Materie. Er hat es verstanden, die Reifung schrittweise zu verfeinern und sich regelmäßig als einer der größten Stilisten der Region Saumur zu behaupten. Wir sind vollkommen überzeugt von seinen perfekt abgestimmten Weinen, die eine sinnliche Interpretation des Cabernet Franc bieten, ohne ihre Herkunft zu verleugnen.