Domaine du Clos Naudin - Vouvray Moelleux Réserve 2018

Bettane & Desseauve

Über den Wein:

Der Moelleux Réserve, der aus botrytisierten Trauben hergestellt wird und die wahre Quintessenz des Weinguts darstellt, wird nur in außergewöhnlichen Jahrgängen gekeltert. Vincent und Philippe Foreau haben einen Großteil des trockenen Jahrgangs 2018 für diese außergewöhnliche Cuvée geopfert, in der die 132 Gramm Restzucker durch eine sehr reine mineralische Spannung absolut dynamisiert werden. Der Wein hat sich seit unserer letzten Verkostung perfekt entwickelt; das schillernde Aroma bietet Noten von Trockenfrüchten und kandierten Früchten mit einem Hauch von gelben Früchten, die sich in einem souveränen Mundgefühl mit einem strahlenden, perfekt energiegeladenen Abgang entfalten. Wir zählen die Caudalies...

Über das Weingut:

Auf diesen 11,5 Hektar, die 2024 bio-zertifiziert werden, tritt Vincent Foreau die Nachfolge seines Vaters Philippe an. Die trockenen Weine mit ihrem lebhaften Abgang von Zitrusfrüchten gewinnen mit der Zeit an Raffinesse. Eine Vertikalverkostung bis zurück ins Jahr 1947 zeigt ihre Fähigkeit, die Zeit zu überdauern. Die süßen Weine sind aufgrund ihrer dichten Textur, die von einer ausgewogenen Spannung unterstützt wird, fantastisch, und die letzten Jahrgänge dieser gastronomischen Weine besitzen eine beeindruckende Kraft. Ein fünfter Stern ist angebracht.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein:

Die Auswahl der von Botrytis befallenen Trauben erfolgte mit größter Sorgfalt. Der sonnige Charakter des Jahrgangs verschmilzt mit herrlichen Nuancen von Gewürzen und kandierten Früchten. Der kalkige und salzige Geschmack ist beeindruckend. Der Wein ist bereits jetzt unglaublich vollmundig und wird mit äußerster Eleganz reifen.

Über das Weingut:

Beim Verkosten der Vouvrays von Philippe Foreau wird alles klar, lesbar im Chenin; was komplex ist, ist auch köstlich, was gut gereift ist, bleibt entsprechend straff, was frühzeitig gut ist, bestätigt sich und verstärkt sich im Laufe der Jahrzehnte. Die Vouvrays von Clos Naudin sind rein, lang im Abgang, von sprichwörtlicher Persistenz und trotz der klimatischen Schwankungen im Loiretal von metronomischer Regelmäßigkeit. Die Perruches (Flint-Lehm-Böden) verleihen den Weinen des Weinguts ihre Typizität, die sich sowohl in süßen als auch in trockenen Weinen widerspiegelt; selbst die Schaumweine werden mit äußerster Sorgfalt hergestellt. Der Stil ist oft recht reichhaltig, barocker als auf dem Weingut Huet, und nicht weniger kraftvoll im Abgang. Die letzten Jahrgänge werden von Vincent, dem Sohn von Philippe Foreau, mit Bravour geführt. Dieser Weingut in Vouvray steht eine glänzende Zukunft bevor.