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Eric Bordelet – Authentischer Birnenwein (Magnumflasche) 2019

Eric Bordelet - Poiré Authentique (magnum) 2019

fruchtig
Ziegenkäse
Magnum

Der in seiner Produktion begrenzte Birnenwein ist in der Öffentlichkeit weniger bekannt als Apfelwein. Er entsteht durch die Gärung von Birnensaft und ist Teil des traditionellen Erbes der Normandie. Dieser authentische Birnenwein ist von hohem geschmacklichem Wert und überzeugt sofort. Die Frische seiner Frucht macht ihn zu einem perfekten Aperitif, aber er passt auch hervorragend zu Meeresfrüchten und Ziegenkäse. Zweifellos authentisch!

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Weingut

Eric Bordelet

Cuvée

Authentique (magnum)

Jahrgang

2019

Bezeichnung

Poiré

Region

Normandie

Terroirs

Steinig, auf dem schiefer- und granithaltigen Armorikanischen Massiv in der südlichen Normandie, lehmige oder lehmig-tonige Böden

Weinbau

Biologisch und biodynamisch

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Natürliche, traditionelle Gärung in Tanks oder Fässern

Reifung

Je nach Jahrgang zwischen einigen Wochen und mehreren Monaten

Alkoholgehalt

5%

Bio

Ja

Auge

Je nach Jahrgang blasse Farbe

Mund

Halbtrockener, säuerlicher Poiré, fruchtig und frisch

Servieren

BEI 8-10°C

Vorher trinken

2030+

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Als Aperitif, zu Meeresfrüchten und Ziegenkäse, Käse aus der Auvergne...

Weitere Informationen unter Eric Bordelet

Weitere Informationen unter Poiré

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