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Porto
Alves de Sousa
Alves de Sousa - Caldas Porto Tawny Special Reserve
Alves de Sousa – Caldas Porto Tawny Special Reserve

Alves de Sousa - Caldas Porto Tawny Special Reserve

Porto|Rotwein
Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (1 Kunden)
Portugal
ausgewogen
Karamell
Desserts
Aperitif

Der Porto Tawny Spécial Réserve besticht in der Nase durch schöne Aromen von Karamell und Toffee, ergänzt durch Noten von Gewürzen und getrockneten Feigen. Am Gaumen ist er sehr weich und ausgewogen, mit einer starken Persönlichkeit und einem langen, harmonischen Abgang. Genießen Sie diesen Porto Tawny zu einem köstlichen Käse...

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Weingut

Alves de Sousa

Cuvée

Caldas Porto Tawny Special Reserve

Bezeichnung

Porto

Region

Portugal

Rebsorten

Tinta Francisca, Touriga Franca, Tinto Cão, Sousão et d'autres

Anbaugebiete

Weinberge in Terrassenlage, der Fluss Douro in der Nähe

Weinbau

Begründet

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Gärung mit den Schalen bei 24–28 °C über 3–4 Tage, Unterbrechung der Gärung durch Zugabe von „Aguardente“ (Weinbrand mit einem Alkoholgehalt von 77 %)

Reifung

8 Jahre in französischen Eichenfässern

Alkoholgehalt

19.5%

Restzucker

85 g/l

Auge

Kupferfarbig

Nase

Aromen von Karamell und Toffee, mit Noten von Gewürzen und getrockneten Feigen

Geschmack

Sehr mild und ausgewogen, mit einer ausgeprägten Persönlichkeit und einem langen, harmonischen Abgang

Servieren

BEI 15°C

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Dazu passen eine mit Foie gras und Äpfeln gefüllte Teigtasche, gereifter Ziegen- oder Schafskäse, Karamellbonbons oder ein Dessert mit Bitterschokolade...

Weitere Informationen unter Alves de Sousa

Weitere Informationen unter Porto

Kundenbewertung

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4/5

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn YVES A. Veröffentlicht am 29.11.2024

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