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Figuière - Figure #3 2021 (Vin orange)

Vin de France|Weißwein|Biografie

3/5 (5 Kunden)

Rolle

Paella

Orangenwein

„Eine originelle Idee für Neugierige, die gut zu zubereiteten Fischgerichten oder Gerichten mit weißem Fleisch passt!“

Diese ungewöhnliche Cuvée aus 100 % Rolle wurde wie ein Rotwein vinifiziert, mit einer 10-tägigen Mazeration auf der Maische. Harmonisch und mit einer schönen, ausdrucksstarken Frucht, ergänzt durch Noten von Lebkuchen und kandierten Orangen, ist der Geschmack von großer Geschmeidigkeit, unterstrichen durch zarte Tannine.

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Bewertete Website

21.715 Bewertungen

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Weingut

Figuière - Famille Combard

Cuvée

Figure #3

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Vin de France

Region

Provence

Rebsorten

Rolle

Anbaugebiete

Quarzadernhaltiger Schiefer aus La Londe-les-Maures und sein maritimer Einfluss

Weinbau

Seit 1979 von ECOCERT als biologisch zertifiziert und VEGAN

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Wie bei der Rotweinherstellung erfolgt die alkoholische Gärung mit den Schalen in Edelstahltanks, wobei 10 Tage lang untergetaucht wird. Vor Abschluss der Gärung wird der Wein abgezogen, um die Seidigkeit der Tannine zu fördern. Eine malolaktische Gärung rundet den Geschmack ab.

Alkoholgehalt

13%

Biografie

Auge

Goldgelbe Farbe

Nase

Kraftvoll und vielschichtig, mit Aromen von Lebkuchen und kandierten Orangen

Geschmack

Geschmeidig und angenehm, leicht tanninhaltig, schöne Finesse. Ein äußerst eleganter, interessanter Jahrgang. Schmackhafter Abgang mit einer leicht mineralischen Note.

Servieren

BEI 12°C

Vor dem Trinken

2026

Weinbegleitung zu Speisen

Genießen Sie ihn zu Seeteufel nach amerikanischer Art, einem Risotto mit Garnelen oder einer Paella – oder zu festlichen Anlässen zu gebratener Foie gras mit Lebkuchen…

Weitere Informationen unter Figuière - Famille Combard

Weitere Informationen unter Vin de France

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Es handelt sich um eines der berühmtesten Weingüter der Provence. Es gehört der Familie Combard, die dieses 85 Hektar große Weingut bewirtschaftet, davon 30 Hektar in Pacht. Die Rebflächen, die direkt an der Küste auf schieferhaltigem Boden liegen, werden bereits seit 1979 biologisch bewirtschaftet. Derzeit laufen die Vorbereitungen für die Umstellung auf biodynamischen Anbau. Wir begrüßen dieses Engagement, das für ein Weingut dieser Größe keine leichte Aufgabe ist. Die Weine zählen zwar zu den bewährten Werten der Provence, doch die Familie legt auch großen Wert auf den Empfang der Besucher und bietet an schönen Tagen ein kulturelles Programm, das einen Besuch lohnt.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Figuière liegt in der Gemeinde La Londe-les-Maures und überragt die Îles d’Or. Das Weingut befindet sich seit 1992 im Besitz der Familie Combard. Heute leiten Magali, Delphine und François dieses 85 Hektar große Weingut, das seit 40 Jahren biologisch bewirtschaftet wird.

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Kundenbewertung

3/5

basierend auf 5 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn FREDERIC B. Veröffentlicht am 29.05.2025

Ein seltsamer Wein. Zunächst riecht er nach Gas, als hätte man die Gasflasche auf dem Herd geöffnet, ohne das Feuer anzuzünden, dann duftet er nach gekochtem Spargel. Der Abgang ist bitter und es fehlt ihm an Säure. Überhaupt nicht angenehm.