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Figuière - Côtes de Provence Première blanc 2021

Name: Figuière – Côtes de Provence Première blanc 2021
Brand: Figuière - Famille Combard
Rating: 3.8 (6 reviews)

Côtes de Provence|Weißwein|Bio

3.8/5 (6 Kunden)

Rolle

sapide

Fisch

Krebstiere

Dieser sehr schöne Côtes de Provence mit seiner blassgoldenen Farbe entfaltet ein intensives Bouquet mit Noten von weißen Wildblumen, weißen Früchten, Fenchel und Buchsbaum. Am Gaumen ist er offen und cremig, mit einer schönen Ausgewogenheit und einem klaren, frischen Abgang. Er erinnert unweigerlich an die Garrigue...

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Weingut

Figuière - Famille Combard

Cuvée

Première de Figuière

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Côtes de Provence

Region

Provence

Rebsorten

Rolle, Sémillon (vieilles vignes)

Terroirs

Böden aus reinem Schiefer mit weißen Quarzadern

Weinbau

Seit 1979 biologisch, ECOCERT- und VEGAN-zertifiziert

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Vollständige Entrappung, pneumatische Pressung, Auswahl der ersten Säfte. Statische Kaltklärung (konstant 15 °C). Temperaturregulierung der alkoholischen Gärung (17 °C) in Edelstahltanks. Abstich nach der alkoholischen Gärung. Schönung. Assemblage, Filtration.

Alkoholgehalt

13%

Bio

Auge

Leuchtend goldenes Kleid

Nase

Kraftvoll, Noten von weißen Wildblumen, weißen Früchten, Fenchel, Buchsbaum

Mund

Offen, frisch, schöne Ausgewogenheit zwischen Salzgehalt und Würze

Servieren

BEI 8-10°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Vorher trinken

2024

Speisen- und Weinkombinationen

Als Aperitif, zu gegrilltem Fisch, Vorspeisen...

Weitere Informationen unter Figuière - Famille Combard

Weitere Informationen unter Côtes de Provence

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Es handelt sich um eines der berühmtesten Weingüter der Provence. Es gehört der Familie Combard, die dieses 85 Hektar große Weingut bewirtschaftet, davon 30 Hektar in Pacht. Die Weinberge liegen direkt am Meer auf schieferhaltigem Boden und werden bereits seit 1979 biologisch bewirtschaftet. Derzeit laufen die Vorbereitungen, um das gesamte Weingut auf biodynamischen Anbau umzustellen. Wir begrüßen dieses Engagement, das für ein Weingut dieser Größe nicht einfach ist. Die Weine gehören zu den sicheren Werten der Provence, aber die Familie legt auch großen Wert auf den Empfang der Besucher und bietet während der schönen Tage der Saison ein kulturelles Programm, das einen Abstecher wert ist.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Das Weingut Figuière liegt in der Gemeinde La Londe-les-Maures mit Blick auf die Îles d'Or und gehört seit 1992 der Familie Combard. Heute leiten Magali, Delphine und François diesen 85 Hektar großen Weinberg, der seit 40 Jahren biologisch bewirtschaftet wird.

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Kundenbewertung

3.8/5

von 6 Bewertungen

Bewertung und Meinung von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 28.06.2022

Ein CDP, der einfach und sehr rational erscheint, aber in Wirklichkeit einen reinen und straffen Stil hat und sich durch Frische und Rundheit auszeichnet. Am Gaumen offen und vollmundig, unterstrichen von fruchtigen Aromen (Pomelo, Zitrone, weißer Pfirsich), ergänzt durch kleine blumige Noten. Schöner, delikater und appetitanregender Abgang mit einem Hauch von Jod. Er machte sich hervorragend bei 8 °C zu einem Bacalhau a bras, den wir mit Freunden genossen haben ... portugiesischen Freunden, versteht sich. Note 4,2.