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Saint-André de Figuière - Confidentielle 2011
Saint-André de Figuière – Confidentielle 2011

Saint-André de Figuière - Confidentielle 2011

Côtes de Provence|Weißwein|Biografie
Der „Confidentielle en blanc“ ist ein ausdrucksstarker und eleganter Wein, der Noten von exotischen Früchten und Zitrusfrüchten verströmt, vermischt mit leicht vanilligen Röstnoten. Eine bemerkenswerte Frische unterstreicht die Fülle und den Umfang der Frucht und verschmilzt zugleich mit den holzigen Aromen zu einem sinnlichen, langen und großzügigen Abgang...

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Weingut

Figuière - Famille Combard

Cuvée

Confidentielle

Jahrgang

2011

Bezeichnung

Côtes de Provence

Region

Provence

Rebsorten

100% Rolle

Anbaugebiete

Ausgewählte Parzellen, reiner Schiefer mit weißen Quarzadern

Weinbau

Biolandwirtschaft seit 1979, ECOCERT-Zertifizierung

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Gärung von 50 % der Maische in 300-Liter-Eichenfässern aus dem Wald von Tronçais, dem Departement Allier, dem Departement Nièvre und den Vogesen

Reifung

6 bis 8 Monate mit Bâtonnage

Alkoholgehalt

12,5%

Biografie

Ja

Auge

leuchtende, goldene Farbe

Nase

Ausdrucksstark und elegant, vermischen sich exotische Früchte und Zitrusfrüchte mit leicht vanilligen Röstnoten

Geschmack

Eine bemerkenswerte Frische, die die Fülle und den Umfang der Frucht unterstreicht und sich zugleich mit den holzigen Aromen verbindet – mit einem sinnlichen, langen und großzügigen Abgang

Servieren

bei 12°C

Öffnen

eine halbe Stunde vorher

Trinken ab

2013

Vor dem Trinken

2016

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

A d&eacute;guster sur des entr&eacute;es, des poissons grill&eacute;s, des tapas, des fromages (bleus ou fromages a&#768; pa&#770;tes dures affine&#769;s)...<br/>

Weitere Informationen unter Figuière - Famille Combard

Weitere Informationen unter Côtes de Provence

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Es handelt sich um eines der berühmtesten Weingüter der Provence. Es gehört der Familie Combard, die dieses 85 Hektar große Weingut bewirtschaftet, davon 30 Hektar in Pacht. Die Rebflächen, die direkt an der Küste auf schieferhaltigem Boden liegen, werden bereits seit 1979 biologisch bewirtschaftet. Derzeit laufen die Vorbereitungen für die Umstellung auf biodynamischen Anbau. Wir begrüßen dieses Engagement, das für ein Weingut dieser Größe keine leichte Aufgabe ist. Die Weine zählen zwar zu den bewährten Werten der Provence, doch die Familie legt auch großen Wert auf den Empfang der Besucher und bietet an schönen Tagen ein kulturelles Programm, das einen Besuch lohnt.
Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Figuière liegt in der Gemeinde La Londe-les-Maures und überragt die Îles d’Or. Das Weingut befindet sich seit 1992 im Besitz der Familie Combard. Heute leiten Magali, Delphine und François dieses 85 Hektar große Weingut, das seit 40 Jahren biologisch bewirtschaftet wird.
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

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