"Diese Cuvée, die aus einer kleinen, der Abendsonne ausgesetzten Parzelle von 1 ha stammt und mit 70-jährigen Mourvèdre-Trauben bepflanzt ist, besticht sofort durch ihre aromatische Eleganz mit intensiven Noten von Waldfrüchten, süßen Gewürzen (Sternanis, Zimt) und gerösteten Haselnüssen. Mit seinem geschmeidigen Auftakt, seiner reichen und saftigen Materie, seinen samtenen Tanninen und seinem bitteren, lakritzartigen Abgang zeigt der Mund eine vielversprechende Schlemmerei. Mit einem guten Lagerungspotenzial ausgestattet, kann dieser Bandol jedoch auch noch in zwei oder drei Jahren genossen werden." (Le Guide Hachette 2025)
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Auge
Rubinrote Robe
Nase
Animalische Noten, Leder, Kirschen, frische Himbeeren, blumig und Kampfer
Mund
Weich, animalisch, Kaffee, Himbeeren, blumig, kleine süße Gewürze, lakritziges Finale
Servieren
Zwischen 16 und 18°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher, in jungen Jahren dekantieren
Trinken vor
2035+
Essens-/Weinpaare
Perfekt zu Lamm aus Sisteron, Oktopus in Rotweinsauce, Tournedos von der Ente...
Guide Hachette des vins
Wein bewertet (Guide 2025) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein :
Diese Cuvée entstand aus einer kleinen, der Abendsonne ausgesetzten Parzelle von 1 ha, die mit 70-jährigen Mourvèdre-Trauben bepflanzt ist. Sie verführt sofort durch ihre aromatische Eleganz mit intensiven Noten von Waldbeeren, süßen Gewürzen (Sternanis, Zimt) und gerösteten Haselnüssen. Mit seinem geschmeidigen Auftakt, seiner reichen und saftigen Materie, seinen samtigen Tanninen und seinem bitteren, lakritzartigen Abgang zeigt der Mund eine vielversprechende Köstlichkeit. Dieser Bandol hat ein gutes Lagerungspotenzial, kann aber auch noch in zwei oder drei Jahren genossen werden.
Über die Domain :
Guilhem Tournier hat seinen Weinberg 2004 angelegt: 6,5 ha, die am Fuße des mittelalterlichen Dorfes La Cadière-d'Azur angelegt wurden und biologisch bewirtschaftet werden. Er übernahm auch das Familiengut seiner Eltern, Dom. Roche Redonne. Insgesamt 12 ha.
Concours Général Agricole de Paris
Bewerteter Wein (Guide 2025) Goldmedaille (Concours Général Agricole Paris)
Kundenbewertung
5/5
auf 1 Meinungen
Bewertung und Erfahrungsbericht von Frau JANINE R. Veröffentlicht am 10/11/2025.
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PREIS EIGENSCHAFT
28
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