„Dieser Wein stammt aus einer kleinen, 1 Hektar großen Parzelle, die der untergehenden Sonne ausgesetzt ist und mit 70 Jahre alten Mourvèdre-Reben bepflanzt ist. Er besticht auf Anhieb durch seine aromatische Eleganz mit intensiven Noten von Waldfrüchten, milden Gewürzen (Sternanis, Zimt) und gerösteten Haselnüssen. Mit seinem geschmeidigen Auftakt, seiner reichhaltigen und saftigen Materie, seinen samtigen Tanninen und seinem Abgang mit einer Bitterkeit von Lakritz zeigt sich der Gaumen vielversprechend. Dieser Bandol verfügt über ein gutes Lagerpotenzial, kann jedoch bereits in zwei oder drei Jahren genossen werden.“ (Le Guide Hachette 2025)
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Auge
Rubinrote Farbe
Nase
Tierische Noten, Leder, Kirschen, frische Himbeeren, blumig und Kampfer
Mund
Geschmeidig, animalisch, Kaffee, Himbeeren, blumig, milde Gewürze, Lakritz im Abgang
Servieren
Zwischen 16 und 18 °C
Öffnen
1/2 Stunde vorher, in seiner Jugend dekantieren
Vorher trinken
2035+
Speisen- und Weinkombinationen
Passt perfekt zu Lamm aus Sisteron, Tintenfisch in Rotweinsauce, Enten-Tournedos...
Guide Hachette des vins
Weinbewertung (Führer 2025) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein:
Dieser Wein stammt aus einer kleinen, 1 Hektar großen Parzelle, die der untergehenden Sonne ausgesetzt ist und mit 70 Jahre alten Mourvèdre-Reben bepflanzt ist. Er besticht auf Anhieb durch seine aromatische Eleganz mit intensiven Noten von Waldfrüchten, milden Gewürzen (Sternanis, Zimt) und gerösteten Haselnüssen. Mit seinem geschmeidigen Auftakt, seiner reichhaltigen und saftigen Materie, seinen samtigen Tanninen und seinem Abgang mit einer Bitterkeit von Lakritz zeigt sich der Gaumen vielversprechend. Dieser Bandol verfügt über ein gutes Lagerpotenzial, kann jedoch bereits in zwei oder drei Jahren genossen werden.
Über das Weingut:
Guilhem Tournier gründete seinen Weinberg im Jahr 2004: 6,5 Hektar am Fuße des mittelalterlichen Dorfes La Cadière-d'Azur, die biologisch bewirtschaftet werden. Außerdem übernahm er das Familienweingut seiner Eltern, Dom. Roche Redonne. Insgesamt 12 Hektar.
Concours Général Agricole de Paris
Weinbewertung (Guide 2025) Goldmedaille (Concours Général Agricole Paris)
Kundenbewertung
5/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Meinung von Frau JANINE R. Veröffentlicht am 10.11.2025
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EIGENTUMSPREIS
28
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