Château Calissanne - Coteaux d'Aix-en-Provence rosé 2025
91/100
Le Figaro
„Einfach nur Spaß und Unbeschwertheit!“
Der zugängliche und charmante Rosé aus Calissanne, der aus einer typisch provenzalischen Cuvée hervorgeht, entfaltet in der Nase kräftige Noten von Zitrusfrüchten und roten Beeren. Am Gaumen zeigt er sich frisch und offenbart die Köstlichkeit reifer Früchte mit einem langen Abgang. Einfach nur Genuss und Leichtigkeit!
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Auge
Schöne, blasse Farbe, die an Grapefruit-Fruchtfleisch erinnert
Nase
Intensive Zitrusaromen
Geschmack
Vollmundig, mit Noten von Erdbeeren und Himbeeren, frischer Abgang, schöner Nachhall
Servieren
BEI 8-10°C
Vor dem Trinken
2027
Weinbegleitung zu Speisen
Perfekt zu Meeresfrüchten, Planchas und Aperitifs, passt aber auch hervorragend zu aufwendigeren mediterranen Gerichten (wie provenzalischen gefüllten Gemüsesorten) …
Bettane & Desseauve
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Calissanne befindet sich in Lançon-de-Provence. Das sehr große provenzalische Anwesen erstreckt sich über 1.100 Hektar, davon 110 Hektar Rebfläche und 60 Hektar Olivenhaine, und bildet eine zusammenhängende, nach Süden ausgerichtete Anbaufläche. Das Terroir besteht aus braunen, steinigen und durchlässigen Böden auf urgonischen Kalkkolluvien, die sich sehr gut für den Anbau von Weinreben und Olivenbäumen eignen. Auf sanft abfallenden Hängen und auf 25 Parzellen angebaut, fließen 11 Rebsorten in die Herstellung der Weine von Calissanne ein. Der Überlieferung zufolge haben die berühmten Calissons von Aix, eine Köstlichkeit aus Mandelpaste, ihren Ursprung auf einem Hang in Calissanne, der einst mit Mandelbäumen bepflanzt war.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
La Calissanne, eine ehemalige keltisch-ligurische Festung, gehörte im Mittelalter dem Orden des Heiligen Johannes von Jerusalem, im 17. Jahrhundert einem Abgeordneten aus Aix, im 19. Jahrhundert einem Seifenfabrikanten und schließlich, ab 2001, dem 2008 verstorbenen Geschäftsmann Philippe Kessler. Heute leitet Sophie Kessler-Matière, die Ehefrau des Verstorbenen, dieses weitläufige Anwesen von 1.200 ha, darunter 60 ha Olivenbäume und etwa 100 Rebflächen, verteilt auf 25 Parzellen an leicht abfallenden, steinigen Hängen. Dieses Aushängeschild der AOC Côteaux-d’Aix, das 25 Jahre lang von Jean Bonnet geleitet wurde – der sich intensiv mit der Anpflanzungspolitik und der Pflege des Weinbergs auseinandergesetzt hatte –, wird nun von Christophe Barraud geführt.
Le Figaro vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 91/100 (Jahrgang 2023)
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