Château Calissanne - Coteaux d'Aix-en-Provence rosé 2025
91/100
Le Figaro
„Einfach nur Spaß und Unbeschwertheit!“
Der zugängliche und charmante Rosé aus Calissanne, eine typisch provenzalische Cuvée, entfaltet in der Nase kräftige Noten von Zitrusfrüchten und roten Beeren. Am Gaumen ist er frisch und offenbart die üppige Fülle reifer Früchte mit einem langen Abgang. Einfach Genuss und Leichtigkeit pur!
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Auge
Schöne, blasse Farbe, die an Grapefruit-Fruchtfleisch erinnert
Nase
Intensive Zitrusaromen
Geschmack
Vollmundig, mit Noten von Erdbeeren und Himbeeren, frischer Abgang, schöner Nachhall
Servieren
BEI 8-10°C
Vorher trinken
2027
Weinbegleitung zu Speisen
Perfekt zu Meeresfrüchten, Planchagerichten und Aperitifs, passt aber auch hervorragend zu aufwendigeren mediterranen Gerichten (wie provenzalischen gefüllten Gemüsesorten)...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Calissanne liegt in Lançon-de-Provence. Das sehr große provenzalische Anwesen erstreckt sich über 1.100 Hektar, davon 110 Hektar Rebfläche und 60 Hektar Olivenhaine, und bildet eine zusammenhängende, nach Süden ausgerichtete Anbaufläche. Das Terroir besteht aus braunen, steinigen und durchlässigen Böden auf urgonischen Kalkkolluvien, die sich sehr gut für den Anbau von Reben und Olivenbäumen eignen. Auf sanft abfallenden Hängen und verteilt auf 25 Parzellen tragen 11 Rebsorten zur Herstellung der Weine von Calissanne bei. Der Überlieferung zufolge haben die berühmten Calissons aus Aix, eine Köstlichkeit aus Mandelpaste, ihren Ursprung auf einem Hang in Calissanne, der einst mit Mandelbäumen bepflanzt war.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
La Calissanne, eine ehemalige keltisch-ligurische Festung, war im Mittelalter im Besitz des Ordens des Heiligen Johannes von Jerusalem, im 17. Jahrhundert im Besitz eines Abgeordneten aus Aix, im 19. Jahrhundert im Besitz eines Seifenindustriellen und schließlich im Jahr 2001 im Besitz des 2008 verstorbenen Geschäftsmanns Philippe Kessler. Heute leitet Sophie Kessler-Matière, die Ehefrau des Verstorbenen, dieses weitläufige Anwesen von 1.200 ha, darunter 60 ha Olivenbäume und etwa 100 Rebflächen, verteilt auf 25 Parzellen an leicht abfallenden, steinigen Hängen. Dieses Aushängeschild der AOC Côteaux-d’Aix, das 25 Jahre lang von Jean Bonnet geleitet wurde – der sich intensiv mit der Anpflanzungspolitik und der Pflege des Weinbergs auseinandergesetzt hatte –, wird nun von Christophe Barraud geführt.
Le Figaro vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 91/100 (Jahrgang 2023)
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