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Château Calissanne – Clos Victoire 2010

Château Calissanne - Clos Victoire 2010

Wein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 Punkten
4/5 (2 Kunden)

Im Glas entfaltet der Clos Victoire ein blumiges Bouquet, aus dem Noten von Haselnuss und Honig hervortreten. Die Komplexität und die vollmundige Textur am Gaumen sind angenehm, wobei Noten von Praline und Honig dominieren. Nach etwas Belüftung entwickeln sich am Gaumen Noten von Aprikose und Gewürzen … Sein Duft ist verlockend!

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Bewertete Website
21.160 Bewertungen
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Weingut

Château Calissanne

Cuvée

Clos Victoire

Jahrgang

2010

Bezeichnung

Coteaux d'Aix-en-Provence

Region

Provence

Rebsorten

Sémillon, Rolle

Anbaugebiete

sanft abfallende, steinige Hänge, warmes und trockenes Mittelmeerklima

Weinbau

sorgfältig gepflegte Weinberge, bei denen auf geringe Erträge geachtet wird

Weinlese

handverlesen, leicht überreif

Weinbereitung

in neuen Eichenfässern (Barriques und Demi-Muids), auf der Feinhefe

Alkoholgehalt

12,5%

Auge

Helle Farbe mit grünen Reflexen

Nase

blumig, mit Noten von Haselnuss und Honig. Sein Duft ist köstlich!

Geschmack

Die Komplexität und die vollmundige Textur sind angenehm, Noten von Praline und Honig dominieren. Nach etwas Belüftung entfalten sich am Gaumen Noten von Aprikose und Gewürzen.

Servieren

bei 10-12°C

Öffnen

eine halbe Stunde vorher

Trinken ab

2013

Vorher trinken

2015

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Il accompagne tr&egrave;s bien les poissons grill&eacute;s ou en sauce, les viandes blanches, un gratin de fruits de mer ou tout simplement sur un plateau de fromage. L'originalit&eacute; : il sera renversant sur un foie gras (de pr&eacute;f&eacute;rence mi-cuit)...<br/>

Weitere Informationen unter Château Calissanne

Weitere Informationen unter Coteaux d'Aix-en-Provence

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über das Weingut:

Calissanne liegt in Lançon-de-Provence. Das sehr große provenzalische Anwesen erstreckt sich über 1100 Hektar, davon 110 Hektar Rebfläche und 60 Hektar Olivenhaine, und bildet eine zusammenhängende, nach Süden ausgerichtete Anbaufläche. Das Terroir besteht aus braunen, steinigen und durchlässigen Böden auf urgonischen Kalkkolluvien, die sich sehr gut für den Anbau von Reben und Olivenbäumen eignen. Auf sanft abfallenden Hängen und auf 25 Parzellen gepflanzt, tragen 11 Rebsorten zur Herstellung der Weine von Calissanne bei. Der Überlieferung zufolge haben die berühmten Calissons von Aix, eine Köstlichkeit aus Mandelpaste, ihren Ursprung auf einem Hügel in Calissanne, der einst mit Mandelbäumen bepflanzt war.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

La Calissanne, eine ehemalige keltisch-ligurische Festung, war im Mittelalter im Besitz des Ordens des Heiligen Johannes von Jerusalem, im 17. Jahrhundert im Besitz eines Abgeordneten aus Aix-en-Provence, im 19. Jahrhundert im Besitz eines Seifenfabrikanten und schließlich, seit 2001, im Besitz des 2008 verstorbenen Geschäftsmanns Philippe Kessler. Heute leitet Sophie Kessler-Matière, die Ehefrau des Verstorbenen, dieses weitläufige Anwesen von 1.200 ha, davon 60 ha Olivenbäume und rund 100 ha Rebflächen, verteilt auf 25 Parzellen an leicht abfallenden, steinigen Hängen. Diese Säule der AOC Côteaux-d'Aix, die 25 Jahre lang von Jean Bonnet geleitet wurde – der sich intensiv mit der Anpflanzungspolitik und der Pflege des Weinbergs auseinandergesetzt hat –, wird nun von Christophe Barraud geführt.

Kundenbewertung

Wein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 Punkten

4/5

basierend auf 2 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Rezension von Herrn PATRICK B. Veröffentlicht am 29.08.2024

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Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn RENAUD C. Veröffentlicht am 29.01.2013

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