Domaine de La Font des Pères - Côtes de Provence rosé 2022
Dieser Côtes de Provence besticht durch eine lachsfarbene Robe mit silbernen Reflexen. Mit seinen maritimen und jodhaltigen Noten sowie Aromen von Zitronen und Zitrusfrüchten präsentiert er sich am Gaumen frisch und knackig, mit einem salzigen Abgang, der durch angenehme Bitternoten ausgeglichen wird. Er eignet sich hervorragend als Aperitif, zu Lasagne mit Thunfisch oder zu Gambas à la plancha.
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Auge
Das lachsfarbene Kleid weist silberne Schimmer auf
Nase
Ein frisches, mineralisches Bouquet, in dem sich Meeresnoten und Jodaromen mit Zitronen- und anderen Zitrusaromen vermischen
Geschmack
Frisch und knackig, wobei Zitrusnoten und eine salzige Note zu einem appetitanregenden Abgang führen, der durch schöne bittere Noten ausgeglichen wird
Servieren
Zwischen 10 und 12 °C
Vorher trinken
2025
Weinbegleitung
Ideal als Aperitif, zu Tintenfisch nach provenzalischer Art, gebratenen Garnelen, Lasagne mit Thunfisch…
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Das 1980 angelegte und 2010 von Caroline und Philippe Chauvin übernommene Weingut erstreckt sich über 15 Hektar, davon acht in Bandol. Es liegt an einem Hang und ist in Terrassen angelegt. Der nach Norden ausgerichtete Weinberg, der sich einen recht steilen Abhang hinunterzieht, erlebt gerade eine Renaissance. Mit dem Bau eines wunderschönen, perfekt in die Landschaft integrierten Weinkellers und der Eröffnung eines Bauernhofgasthofs, der eine schöne Auswahl an Produkten aus eigener Herstellung bietet, legt das Weingut großen Wert auf Gastfreundschaft und Terroir.
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Kundenbewertung
4/5
basierend auf 2 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn AURELIEN C. Veröffentlicht am 01.10.2024
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Bewertung und Rezension von Herrn FLORIAN C. Veröffentlicht am 23.09.2023
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