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Domaine de Saint-Ser - Prestige Rosé 2009

Name: Domaine de Saint-Ser - Prestige Rosé 2009
Brand: Domaine de Saint-Ser
Rating: 3.2 (6 reviews)

Côtes de Provence|Roséwein

3.2/5 (6 Kunden)

Bewertungen: 4**** im Guide Hubert, Silbermedaille beim Mondial du Rosé, Silbermedaille in Mâcon
Der Prestige Rosé ist einer unserer Bestseller und überzeugt Jahr für Jahr durch seine unglaubliche Qualität und Beständigkeit. Von der Fachpresse vielfach gelobt, ist er eine Referenz in der Appellation Côtes-de-Provence Sainte-Victoire. Einmal mehr wird der Rosé Prestige von Saint-Ser die Liebhaber mit diesem sehr lebhaften Jahrgang 2009 begeistern, der Aromen von Nektarine, weißem Pfirsich und Zitrusfrüchten bietet und wie immer wunderbar frisch und köstlich ist. Ein Muss!

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Weingut

Domaine de Saint-Ser

Cuvée

Cuvée Prestige

Jahrgang

2009

Bezeichnung

Côtes de Provence

Region

Provence

Rebsorten

50% Grenache, 45% Cinsault, 5% Syrah

Anbaugebiete

Braune Lehm-Kalk-Böden. Auf jurassischem Kalkgeröll. Südlage, durchschnittliche Neigung von 5 % – sehr windig

Weinbau

Weinberge in Hanglage mit Südausrichtung

Weinbereitung

Schnelle Mazeration, gefolgt von einer schonenden Vorabzugabe, Gärung bei niedriger Temperatur, um die feinsten Aromen zu bewahren

Reifung

6 Monate im Edelstahltank

Alkoholgehalt

13%

Auge

kristallklare, leuchtende rosa Farbe

Nase

Intensiver Pfirsich-Nektarinen-Geschmack. Sehr fein

Geschmack

vollmundig und komplex mit Aromen von roten Beeren, schöne Ausgewogenheit mit angenehmer Frische, intensiver und spritziger Abgang

Servieren

bei 10-12°C

Öffnen

1/4 Stunde vor dem Servieren

Trinken ab

2010

Vorher trinken

2012

Produktion

90.000 Flaschen

Weinbegleitung

A déguster à l'apéritif, sur des grillades, une bouillabaisse, des crustacés, une volaille rôtie, des rougets grillés, des tapas, un carpaccio, une pissaladière...

Weitere Informationen unter Domaine de Saint-Ser

Weitere Informationen unter Côtes de Provence

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Jacqueline Bichot, eine Apothekerin, die sich zur Winzerin umgeschult hat, ist dem Charme dieses ideal gelegenen Weinbergs mit dem Berg Sainte-Victoire als Kulisse erlegen. Wir befinden uns auf 400 Metern Höhe, in einer Gegend, in der sich die Kühle in den Weinen widerspiegelt. Das Terroir der Sainte-Victoire bringt hier reine und elegante Weine hervor, die ihrem Terroir perfekt entsprechen. Mit der 2017 erworbenen Bio- und Biodynamik-Zertifizierung unterstreicht sie die Seriosität ihres Ansatzes und pflegt weiterhin ihre 47 Hektar Rebfläche auf einem für die Appellation typischen Lehm-Kalk-Boden.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Das Weingut hat seinen Namen von der Kapelle Saint-Ser, die einem Einsiedler aus dem 5. Jahrhundert gewidmet ist, der die Drohungen des westgotischen Herrschers Enric ignorierte und daraufhin enthauptet wurde. Der nach biodynamischen Prinzipien bewirtschaftete Weinberg (46 ha) erstreckt sich über ein privilegiertes Terroir aus Kalkkies am Südhang des Montagne Sainte-Victoire, wo die Trauben von maximaler Sonneneinstrahlung profitieren.

Kundenbewertung

3.2/5

basierend auf 6 Bewertungen