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Romanin 2015
Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5
3.7/5 (3 Kunden)

Der Romanin blanc mit seiner goldweißen Farbe entfaltet in der Nase fruchtige und blumige Aromen, die von einem Hauch von Honig und Haselnuss unterstrichen werden. Am Gaumen ist er frisch und fruchtig mit Noten von Zitrusfrüchten und Ananas. Ein idealer Weißwein zum Aperitif.

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Weingut

Château Romanin

Cuvée

Romanin

Jahrgang

2015

Bezeichnung

IGP Alpilles

Region

Provence

Rebsorten

85% Rolle, 15% Roussanne

Terroirs

sandig-lehmige Böden

Weinbau

zertifiziert biodynamisch

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Langsames Pressen der ganzen Trauben. Natürliche Vorklärung bei 10 °C, anschließend alkoholische Gärung bei 18–20 °C in Edelstahltanks. Keine malolaktische Gärung.

Reifung

5 Monate in Edelstahltanks auf Feinhefe mit Umwälzen

Alkoholgehalt

12.5%

Bio

Ja

Auge

weißgoldfarbene Robe

Nase

Intensiv, elegant und komplex. Fruchtig und blumig mit Noten von Honig und Haselnuss.

Mund

Frisch, fein und delikat mit Noten von Zitrusfrüchten und Ananas. Intensiver Abgang voller Charakter.

Servieren

bei 10-12°C

Trinken aus

2016

Vorher trinken

2018

Produktion

9.000 Flaschen

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

passt sehr gut zu gebratenen Jakobsmuscheln...

Weitere Informationen unter Château Romanin

Weitere Informationen unter IGP Alpilles

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Versteckt am Fuße der Nordwand der Alpillen, in einer zauberhaften und spektakulären Umgebung, die einem James-Bond-Film würdig ist, gehört dieses 58 Hektar große Weingut heute der Familie Charmolüe, dem ehemaligen Eigentümer des Château Montrose, Cru Classé de Saint-Estèphe. Der Weinberg wird so naturnah wie möglich bewirtschaftet und findet seinen Rhythmus in der Biodynamik. Die Entwicklung der Weine ist deutlich spürbar und ihre Reinheit unbestreitbar. Seit 2018 ergänzt ein brandneuer Weinkeller den spektakulären historischen Weinkeller und ermöglicht so die weitere Entwicklung der Weine.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Anne-Marie und Jean-Louis Charmolüe, ehemalige Besitzer des Ch. Montrose, einem Cru Classé aus Saint-Estèphe, erwarben 2006 dieses weitläufige Weingut (250 ha) mit langer Geschichte im Herzen des Regionalen Naturparks Alpilles in Saint-Rémy-de-Provence. Der Weinberg umfasst 58 ha, die seit 1988 biodynamisch bewirtschaftet werden, und die Weine werden in einem monumentalen, in den Fels gehauenen Keller ausgebaut, der wie eine gotische Kathedrale gestaltet ist.

Weinführer Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté 3*Étoiles (Production de très bon niveau)

Über das Weingut:

Im Herzen der Alpillen werden auf den rund 60 Hektar zahlreiche rote (Syrah, Grenache, Cinsault…) und weiße (Rolle…) Rebsorten aus dem Mittelmeerraum oder anderen Regionen (Cabernet Sauvignon) biodynamisch angebaut. Die Trauben werden an einem eher ungewöhnlichen Ort vinifiziert: in einer unterirdischen Kathedrale. Das Weingut, das 2006 von Jean-Louis Charmolüe (Château Montrose in Saint-Estèphe) erworben wurde, profitiert von der Beratung des Bordelaiser Önologen Denis Dubourdieu.

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5

3.7/5

von 3 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Meinung von Herrn JEAN YVES D. Veröffentlicht am 15.03.2017

etwas enttäuscht von seiner Leichtigkeit im Mund

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Meinung von Herrn XAVIER D. Veröffentlicht am 28.06.2016

Sehr aromatischer Wein mit einer schönen Gesamtfrische

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Meinung von Herrn SILVERE L. Veröffentlicht am 19.09.2016

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