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Château Romanin – Les Baux de Provence Grand Vin Rosé 2024

Château Romanin - Les Baux de Provence Grand Vin Rosé 2024

Wein mit einer Bewertung von 4,7/5Wein mit einer Bewertung von 4,7/5Wein mit einer Bewertung von 4,7/5Wein mit einer Bewertung von 4,7/5Wein mit einer Bewertung von 4,7/5
4.7/5 (3 Kunden)

92/100

Decanter

(Notizen zum Jahrgang 2023)
Finesse
1er Cru
Gastronomie

„Viel Spaß beim Kombinieren dieses Roséweins mit zahlreichen Gourmetgerichten!“

Dieser gastronomische Rosé aus Les Baux-de-Provence präsentiert sich in einem wunderschönen zarten Rosa und entfaltet in der Nase feine, komplexe Aromen. Am Gaumen ist er dicht, mineralisch, getragen von Zitrusfrüchten und kleinen roten Beeren mit einer schönen Fülle. Von großer Schönheit und Finesse.

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Weingut

Château Romanin

Cuvée

Grand Vin Rosé

Jahrgang

2024

Bezeichnung

Les Baux de Provence

Region

Provence

Rebsorten

53% Grenache, 24% Mourvèdre, 11% Cabernet Sauvignon, 8% Syrah et 4% Counoise

Terroirs

Kalkhaltige, sandig-kiesige bis sandig-lehmige Böden

Weinbau

Biologisch und biodynamisch zertifiziert

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

24 Stunden gekühlte Lese, manuelle Sortierung der Trauben, langes Pressen der ganzen Trauben, natürliche Vorklärung bei 10 °C, alkoholische Gärung, Unterbindung der malolaktischen Gärung

Reifung

5 Monate auf Feinhefe im Tank mit Bâtonnage

Alkoholgehalt

13.5%

Bio

Ja

Auge

Hellrosa Farbe mit grauen Nuancen und schönem Glanz

Nase

Schmeichelhaft und sehr ausdrucksstark mit Röstnoten

Mund

Lebhafter und frischer Auftakt, mineralisch, vollmundig mit Noten von Zitrusfrüchten und roten Beeren, eleganter und langer Abgang

Servieren

BEI 10-12°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Vorher trinken

2028

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Dieser Roséwein ist ideal zu einer Tomaten-Tarte Tatin mit Burrata, einem Safranrisotto oder einer Pavlova mit roten Früchten....

Weitere Informationen unter Château Romanin

Weitere Informationen unter Les Baux de Provence

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Versteckt am Fuße der Nordwand der Alpillen, in einer zauberhaften und spektakulären Umgebung, die einem James-Bond-Film würdig ist, gehört dieses 58 Hektar große Weingut heute der Familie Charmolüe, dem ehemaligen Eigentümer des Château Montrose, Cru Classé de Saint-Estèphe. Der Weinberg wird so naturnah wie möglich bewirtschaftet und findet seinen Rhythmus in der Biodynamik. Die Entwicklung der Weine ist deutlich spürbar und ihre Reinheit unbestreitbar. Seit 2018 ergänzt ein brandneuer Weinkeller den spektakulären historischen Weinkeller und ermöglicht so die weitere Entwicklung der Weine.

Dekanter

Decanter

Weinbewertung (Guide 2024) 92/100 (Jahrgang 2023)

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Anne-Marie und Jean-Louis Charmolüe, ehemalige Besitzer des Ch. Montrose, einem Cru Classé aus Saint-Estèphe, erwarben 2006 dieses weitläufige Weingut (250 ha) mit langer Geschichte im Herzen des Regionalen Naturparks Alpilles in Saint-Rémy-de-Provence. Der Weinberg umfasst 58 ha, die seit 1988 biodynamisch bewirtschaftet werden, und die Weine werden in einem monumentalen, in den Fels gehauenen Keller ausgebaut, der wie eine gotische Kathedrale gestaltet ist.

Weinführer Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté 3*Étoiles (Production de très bon niveau)

Über das Weingut:

Im Herzen der Alpillen werden auf den rund 60 Hektar zahlreiche rote (Syrah, Grenache, Cinsault…) und weiße (Rolle…) Rebsorten aus dem Mittelmeerraum oder anderen Regionen (Cabernet Sauvignon) biodynamisch angebaut. Die Trauben werden an einem eher ungewöhnlichen Ort vinifiziert: in einer unterirdischen Kathedrale. Das Weingut, das 2006 von Jean-Louis Charmolüe (Château Montrose in Saint-Estèphe) erworben wurde, profitiert von der Beratung des Bordelaiser Önologen Denis Dubourdieu.

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4,7/5Wein mit einer Bewertung von 4,7/5Wein mit einer Bewertung von 4,7/5Wein mit einer Bewertung von 4,7/5Wein mit einer Bewertung von 4,7/5

4.7/5

von 3 Bewertungen

Wein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertet

Bewertung und Meinung von Herrn DAVID G. Veröffentlicht am 27.10.2025

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Wein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertet

Bewertung und Meinung von Herrn FRANCIS P. Veröffentlicht am 04.09.2025

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Meinung von Herrn JEAN PIERRE B. Veröffentlicht am 24.07.2025

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EIGENTUMSPREIS

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