Château Romanin - Les Baux de Provence Grand Vin Rosé 2024
92/100
Decanter
„Viel Spaß beim Kombinieren dieses Roséweins mit zahlreichen Gourmetgerichten!“
Dieser gastronomische Rosé aus Les Baux-de-Provence präsentiert sich in einem wunderschönen zarten Rosa und entfaltet in der Nase feine, komplexe Aromen. Am Gaumen ist er dicht, mineralisch, getragen von Zitrusfrüchten und kleinen roten Beeren mit einer schönen Fülle. Von großer Schönheit und Finesse.
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Auge
Hellrosa Farbe mit grauen Nuancen und schönem Glanz
Nase
Schmeichelhaft und sehr ausdrucksstark mit Röstnoten
Mund
Lebhafter und frischer Auftakt, mineralisch, vollmundig mit Noten von Zitrusfrüchten und roten Beeren, eleganter und langer Abgang
Servieren
BEI 10-12°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Vorher trinken
2028
Speisen- und Weinkombinationen
Dieser Roséwein ist ideal zu einer Tomaten-Tarte Tatin mit Burrata, einem Safranrisotto oder einer Pavlova mit roten Früchten....
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Versteckt am Fuße der Nordwand der Alpillen, in einer zauberhaften und spektakulären Umgebung, die einem James-Bond-Film würdig ist, gehört dieses 58 Hektar große Weingut heute der Familie Charmolüe, dem ehemaligen Eigentümer des Château Montrose, Cru Classé de Saint-Estèphe. Der Weinberg wird so naturnah wie möglich bewirtschaftet und findet seinen Rhythmus in der Biodynamik. Die Entwicklung der Weine ist deutlich spürbar und ihre Reinheit unbestreitbar. Seit 2018 ergänzt ein brandneuer Weinkeller den spektakulären historischen Weinkeller und ermöglicht so die weitere Entwicklung der Weine.
Decanter
Weinbewertung (Guide 2024) 92/100 (Jahrgang 2023)
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Anne-Marie und Jean-Louis Charmolüe, ehemalige Besitzer des Ch. Montrose, einem Cru Classé aus Saint-Estèphe, erwarben 2006 dieses weitläufige Weingut (250 ha) mit langer Geschichte im Herzen des Regionalen Naturparks Alpilles in Saint-Rémy-de-Provence. Der Weinberg umfasst 58 ha, die seit 1988 biodynamisch bewirtschaftet werden, und die Weine werden in einem monumentalen, in den Fels gehauenen Keller ausgebaut, der wie eine gotische Kathedrale gestaltet ist.
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 3*Étoiles (Production de très bon niveau)
Über das Weingut:
Im Herzen der Alpillen werden auf den rund 60 Hektar zahlreiche rote (Syrah, Grenache, Cinsault…) und weiße (Rolle…) Rebsorten aus dem Mittelmeerraum oder anderen Regionen (Cabernet Sauvignon) biodynamisch angebaut. Die Trauben werden an einem eher ungewöhnlichen Ort vinifiziert: in einer unterirdischen Kathedrale. Das Weingut, das 2006 von Jean-Louis Charmolüe (Château Montrose in Saint-Estèphe) erworben wurde, profitiert von der Beratung des Bordelaiser Önologen Denis Dubourdieu.
Kundenbewertung
4.7/5
von 3 Bewertungen
Bewertung und Meinung von Herrn DAVID G. Veröffentlicht am 27.10.2025
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Bewertung und Meinung von Herrn FRANCIS P. Veröffentlicht am 04.09.2025
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Bewertung und Meinung von Herrn JEAN PIERRE B. Veröffentlicht am 24.07.2025
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EIGENTUMSPREIS
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