Clos du Mont-Olivet - Châteauneuf-du-Pape rouge 2022

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein:

Aromen von Rosen, schwarzen Kirschen, Blumen und Garrigue kündigen den Châteauneuf-du-Pape 2022 vom Clos du Mont Olivet an, einem mittelkräftigen bis kräftigen, komplexen und strukturierten Wein mit einem dichten, vollmundigen Fruchtkern, der von einer Fülle weicher, samtiger Tannine getragen wird, die den Weg für einen langen, vollmundigen Abgang ebnen. Dieser Wein, der zu 75 % aus Grenache Noir, zu 10 % aus Mourvèdre, zu 9 % aus Cinsault und zu gleichen kleinen Anteilen aus Terret Noir, Muscardin, Picoult Noir, Vaccarèse und Counoise besteht, präsentiert sich als einer der besten Rotweine, die ich bei diesem Winzer kennengelernt habe. Dank seiner Struktur und Komplexität verspricht er eine schöne Lagerfähigkeit von mehr als einem Jahrzehnt.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein:

Ein Wein mit einem raffinierten und komplexen Bouquet, das Frucht, Blüten und eine schöne pflanzliche Frische vereint. Er wirkt feiner als gewöhnlich, anmutig und sonnig, sinnlich und elegant, mit dem angenehmen Geschmack süßer Früchte. (Zeitschrift RVF Nr. 685 – November 2024)

Über das Weingut:

Trotz seines Namens ist dieses Weingut sehr zergliedert und vereint nahezu alle Bodenarten der Appellation. Die traditionell gekelterten roten Châteauneuf-du-Pape-Weine zeigen sich in ihrer Jugend oft zurückhaltend. Sie sind darauf ausgelegt, sich erst mit der Zeit zu entfalten. Thierry Sabon hat seit mehreren Jahrgängen der gesamten Produktpalette, vom einfachen Côtes-du-Rhône bis hin zur Grande Cuvée des Châteauneuf-du-Pape, Finesse und Raffinesse verliehen. Wir verfolgen die Entwicklung dieses Weinguts seit vielen Jahren. Nach zehn Jahren entfalten die Weine ihre Anmut. Mit zwanzig Jahren erreichen sie eine neue Reifestufe und entfalten ihr wahres Potenzial: Man genießt dann voll und ganz ihre Aromen von Trüffel, Unterholz, aber auch von Früchten, die von der Zeit durchdrungen zu sein scheinen. Der weiße Châteauneuf-du-Pape ist temperamentvoll und distinguiert. In guten Jahrgängen bietet das Weingut die Cuvée du Papet an, einen dichten und tiefgründigen Wein, der für die Lagerung prädestiniert ist und oft ein außergewöhnliches Niveau erreicht. Alle Weine weisen ein großes Lagerpotenzial auf.

Wine Spectator

Über den Wein:

Ein extrovertierter Stil mit Aromen von reifen Kirschen, umhüllt von Schokolade und Kirsch, auf einer samtigen und vollmundigen Struktur. Pflanzliche Noten verleihen ihm eine erdige Note, während mineralische Noten das Ganze fest verankern. Schöne rauchige Weihrauchnoten schleichen sich in den üppigen und warmen Abgang, der durch Veilchennoten unterstrichen wird. Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Counoise, Vaccarèse, Terret, Picpoul und Muscardin.

Vinous

Über den Wein:

Der Châteauneuf-du-Pape 2022 ist dem Vorjahresjahrgang leicht überlegen. Noten von zartschmelzendem Lakritz, Himbeerkompott und konfitierten schwarzen Früchten stehen im Vordergrund. Am Gaumen zeigen sich keine Anzeichen der Überreife, die in der Nase wahrnehmbar sind. Rund und konzentriert, mit perfekt integrierten Tanninen, selbst in diesem frühen Stadium, ist der 2022er ein gelungener Wein und dürfte bereits bei seiner Markteinführung mit Genuss getrunken werden können.

James Suckling

Über den Wein:

Das üppige Bouquet aus reifen Himbeeren und säuerlichen Kirschen lädt dazu ein, diesen konzentrierten und gut strukturierten Châteauneuf-du-Pape zu entdecken. Er präsentiert sich mit einem kräftigen Kern, reich an Noten von Lakritz, schwarzen Oliven und Gewürzen, sowie einem langen und komplexen Abgang, der von gekonnt eingebundenen Tanninen herrlich getragen wird. Eine seit 1932 gekelterte Cuvée auf Grenache-Basis. Erreicht seinen Höhepunkt ab 2025.

Jeb Dunnuck

Über den Wein:

Der Châteauneuf-du-Pape 2022 ist charmant und elegant, mit einem duftenden Stil, Aromen von roten Früchten, würzigen Noten und mineralischen Anklängen. Er ist einer der elegantesten Weine, die ich bei Thierry verkostet habe; er präsentiert sich am Gaumen mittelkräftig bis kräftig, mit schöner Eleganz, weichen Tanninen und einem außergewöhnlich langen Abgang. Obwohl er nicht extrem konzentriert ist, besitzt er eine gewisse Spannung und Lebendigkeit, die mich glauben lassen, dass er wunderbar altern wird. Ich habe diese Flasche über mehrere Tage hinweg beobachtet, und sie hat mit der Zeit im Glas an Tiefe und Fülle gewonnen; zögern Sie also nicht, ihn zu belüften, wenn Sie ihn in Kürze trinken möchten. Die Cuvée besteht zu 75 % aus Grenache, 10 % aus Syrah, 9 % aus Mourvèdre, der Rest ist eine Mischung aus zugelassenen Rebsorten aus verschiedenen Terroirs; er wurde teilweise entrappt und 20 Monate lang in einer Mischung aus Fässern, Demi-Muids und Betontanks ausgebaut.