Anmerkungen: RVF – Die Rangliste der besten Weine Frankreichs: 16,5/20
Eine der beiden Cuvées zu Ehren der Vorfahren, die die ersten Seiten der Geschichte des Weinguts geschrieben haben, stammt aus den ältesten Rebstöcken mit sehr geringen Erträgen. Mit seiner zarten goldgelben Farbe erinnert dieser Jahrgang an Honig und Vanille auf einer sehr mineralischen Basis .
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Auge
schönes goldgelbes Kleid
Nase
mit Noten von Honig, Früchten und Vanille, die sich zu einer mineralischen Note entfalten
Geschmack
reichhaltig, geschmeidig und vollmundig; die dezente Holznote stört das Gleichgewicht des Weins in keiner Weise; eine schöne Säure verleiht ihm viel Frische
Servieren
Bei 12 °C servieren
Öffnen
eine halbe Stunde vor dem Servieren
Trinken ab
2008
Vorher trinken
2012
Weinbegleitung
A apprécier sur des poissons sauce crémée, safranée, épicée. Sur des viandes blanches, des volailles à la crème, une poêlée de légumes, les fromages affinés type vieux comté, manchégo...<br/>
Kundenbewertung
5/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn MICHEL J. Veröffentlicht am 14.11.2014
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