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Domaine Mouton - Condrieu Côte Bonnette 2021

Domaine Mouton - Condrieu Côte Bonnette 2021

1*Étoile

Hachette

(Bewertungen Jahrgang 2020)
Viognier
Intensität
Gänseleber
hübscher Flakon

Der Condrieu Côte Bonnette spiegelt sein Terroir wider: authentisch und vollmundig. In der Nase entfalten sich verführerische Aromen von Aprikose und Pfirsich, aber auch von Veilchen und Rosen. Der für den Norden des Rhonetals typische Granitboden verleiht dieser Cuvée Frische und Ausgewogenheit. • Achtung, begrenzte Stückzahlen

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Bewertete Website
21.160 Bewertungen
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Weingut

Domaine Mouton Père et Fils

Cuvée

Côte Bonnette

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Condrieu

Region

Rhône

Rebsorten

100% Viognier

Anbaugebiete

Granitböden, eine Abfolge kleiner Parzellen am Südwesthang mit Blick auf Condrieu

Weinbau

Traditionell und sorgfältig gefertigt, vollständig von Hand

Weinlese

Handverlesen bei voller Reife in Kisten

Weinbereitung

Direkte Pressung der ganzen Trauben. Gärung in Edelstahltanks und Barriques nach statischer Vorklärung

Reifung

8 Monate auf der Feinhefe in Barriquefässern (70 %) und in Edelstahltanks (30 %)

Alkoholgehalt

14%

Auge

Leuchtend goldene Farbe

Nase

Verführerische fruchtige Aromen von Pfirsich und Aprikose. Blumige Noten von Veilchen und Rosen.

Geschmack

Authentisch und vollmundig – das Granitboden-Terroir verleiht ihm zudem die Frische, die für eine schöne Ausgewogenheit notwendig ist

Servieren

BEI 10-12°C

Vorher trinken

2026

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Flussfisch, Garnelen in Currysauce, Foie gras oder einfach als Aperitif

Weitere Informationen unter Domaine Mouton Père et Fils

Weitere Informationen unter Condrieu

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Wein mit 1 Stern (Jahrgang 2020) (Sehr gelungener Wein)

Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Jean-Claude Mouton stammt aus einer traditionsreichen Winzerfamilie und trat 1989 in den Familienbetrieb seines Vaters André ein. Seit 2020 wird er von seinem Sohn Bryan unterstützt, und gemeinsam leiten sie dieses kleine, 9 Hektar große Weingut, dessen nach Süden ausgerichtete Terrassen im Herzen des Dorfes Condrieu liegen.

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