Der Côte-Rôtie der Domaine Mouton entfaltet intensive Aromen von Kirsche, Himbeere und reifen Früchten. Die zarte Holznote verleiht dem Saft Fülle und Struktur. Er ist luftig, präzise und elegant zugleich und kann sowohl in seiner Jugend als auch nach einigen Jahren im Keller genossen werden.
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Nase
Sehr aromatisch mit Noten von Kirsche, Himbeere und reifen Früchten. Zarte Holznote.
Mund
Luftig, präzise und elegant
Servieren
BEI 16-18°C
Vorher trinken
2030
Speisen- und Weinkombinationen
Passt gut zu mild gewürztem weißem Fleisch, Hirschsteak, Reh, Taube in Ballotine, gebratenem Geflügel.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Jean-Claude Mouton stammt aus einer alten Winzerfamilie und trat 1989 in den Familienbetrieb seines Vaters André ein. Seit 2020 wird er von seinem Sohn Bryan unterstützt, mit dem er gemeinsam dieses kleine, 9 Hektar große Weingut leitet, dessen nach Süden ausgerichtete Terrassen im Herzen des Dorfes Condrieu liegen.
Kundenbewertung
5/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Meinung von Herrn SYLVAIN L. Veröffentlicht am 11.04.2022
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