1jour1vin
21.719 Kundenbewertungen
Umsatz
Weinführer
Weine aus dem Rhône-Gebiet
Côte-Rôtie
Mouton Père et Fils
Domaine Mouton Père et Fils - Côte-Rôtie Maison Rouge 2023
Domaine Mouton Père et Fils - Côte-Rôtie Maison Rouge 2023

Domaine Mouton Père et Fils - Côte-Rôtie Maison Rouge 2023

Côte-Rôtie|Rotwein

1*Étoile

Hachette

Syrah
seidig
Intensität
große Reichweite

„Der Vorzeigewein des Weinguts“

„Dieser 2023er stammt von 85 Ar steilen, mit Schiefergranit bedeckten Hängen im Ort Maison Rouge. Er ist gerade erst auf den Markt gekommen und besticht durch seine saftige Frucht von Bigarreau-Kirschen und schwarzen Johannisbeeren, ergänzt durch rauchige Noten, die durch einen 18-monatigen Ausbau im Fass geprägt sind. Am Gaumen zeigt er sich im Einklang damit: offen, frisch und gut strukturiert, mit eleganten Tanninen und einer mehr als respektablen Länge, untermalt von einer Holznote, die logischerweise vorhanden ist, aber genau auf das Gesamtbild abgestimmt ist. Ein ausgereifter, ausgewogener und sehr bekömmlicher Côte-Rôtie, der von einer akribischen Arbeit im Weinberg und im Weinkeller in einem turbulenten Jahrgang zeugt.“ (Le Guide Hachette 2026)

Kaufen Sie Ihre Weine von Mouton Père et Fils zum besten Preis im Privatverkauf!

Bewertete Website
21.719 Bewertungen
-20€

ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

Domaine Mouton Père et Fils

Cuvée

Maison Rouge

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Côte-Rôtie

Region

Rhône

Rebsorten

100% Syrah

Anbaugebiete

Schieferhaltige Granitböden an sehr unebenen Hängen im Ortsteil Maison Rouge.

Weinbau

Traditionell und sorgfältig, von Hand gefertigt

Weinlese

Handgepflückte Früchte in Kisten

Weinbereitung

65 % Entrappung, Weinbereitung in temperaturgeregelten Edelstahltanks, Unterstoßen und Umpumpen, anschließend malolaktische Gärung in 4-hl-Fässern.

Reifung

18 Monate im Fass

Alkoholgehalt

13.5%

Auge

Tiefrote Farbe

Nase

Intensiv, sehr komplex, raffiniert und blumig, mit interessanten Aromen aus dem Fassausbau (geräucherter Speck, Ruß), zahlreichen Gewürzen (Pfeffer, Muskat, Nelken) sowie sehr verführerischen Noten von schwarzen Früchten und Blumen (Brombeeren, schwarze Johannisbeeren, Pfingstrose, Veilchen).

Geschmack

Vollmundig und kraftvoll mit einer beeindruckenden Struktur und trotz der dichten Beeren eine seidige Tanninstruktur. Der Wein ist konzentriert und weist eine fabelhafte Ausgewogenheit auf. Der Abgang ist bemerkenswert lang.

Servieren

BEI 16-18°C

Öffnen

Bei jüngeren Jahrgängen sollte man den Wein in eine Karaffe umfüllen

Trinken ab

2026

Vor dem Trinken

2038

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu zartem und schmackhaftem rosa oder rotem Fleisch: Rinderfilet, Lammkoteletts, Rehkalb, Rehbock, Reh...

Weitere Informationen unter Domaine Mouton Père et Fils

Weitere Informationen unter Côte-Rôtie

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)

Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Zum Wein:

Dieser 2023er stammt von 85 Ar steilen, mit Schiefergranit bedeckten Hängen im Ort „Maison rouge“ und besticht, obwohl er gerade erst aus dem Fass gekommen ist, durch seine saftige Frucht von Bigarreau-Kirschen und schwarzen Johannisbeeren, ergänzt durch rauchige und speckige Noten, die er seiner 18-monatigen Fassreifung verdankt. Am Gaumen zeigt er sich im Einklang damit: offen, frisch und gut strukturiert, mit eleganten Tanninen und einer mehr als respektablen Länge, untermalt von einer Holznote, die logischerweise präsent ist, aber perfekt auf das Gesamtbild abgestimmt ist. Ein gelungener, ausgewogener und sehr bekömmlicher Côte-Rôtie, der von einer sorgfältigen Arbeit im Weinberg und im Weinkeller in einem turbulenten Jahrgang zeugt.

Über das Weingut:

Jean-Claude Mouton stammt aus einer traditionsreichen Winzerfamilie und trat 1989 in den Familienbetrieb seines Vaters André ein. Seit 2020 wird er von seinem Sohn Bryan unterstützt, und gemeinsam leiten sie dieses kleine, 9 Hektar große Weingut, dessen nach Süden ausgerichtete Terrassen im Herzen des Dorfes Condrieu liegen.

Keine Bewertung verfügbar

Entdecken Sie weitere Weine des Weinguts

Wird geladen...