1jour1vin
20770 Kundenmeinungen
Domaine Mouton Père et Fils - Condrieu Corbery 2023

Domaine Mouton Père et Fils - Condrieu Corbery 2023

2* Coup de Coeur

Hachette

viognier
rund-weich
Frische
asiatische Küche

"Eine ultra-raffinierte Version des Viognier".

"Die nach ihrer Lage benannte Cuvée Corbery wurde 11 Monate lang in eiförmigen Betontanks gelagert. Ein seltener, aber sehr gelungener Ausbau, der hier seine ganze Relevanz beweist, indem er die makellose Frische der goldschimmernden Robe und die Präzision des Bouquets mit Zitronenblüten, Quitten und Gewürzen (Bockshornklee, Sternanis) bewahrt. Der Mund ist kräftig, komplex und sehr rund und spannt sich dann unter dem Einfluss einer feinen salzigen Lebendigkeit, die die Honig- und Fruchtaromen, die man im Geruchssinn wahrgenommen hat, weit trägt. Eine seltene Eleganz." (Der Guide Hachette 2026)

Kaufen Sie Ihre Weine von Mouton Père et Fils zum besten Preis im Privatverkauf!

Bewerteter Standort
20770 Meinungen
-20€

ab 99 € auf Ihre 1. Bestellung

Weingut

Domaine Mouton Père et Fils

Cuvée

Corbery

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Condrieu

Region

Rhone

Rebsorten

100% Viognier

Terroirs

Schimmernde Granitböden in schwindelerregender Hanglage am Südwesthang über Condrieu.

Weinbau

Traditionell und sorgfältig, vollständig von Hand gefertigt.

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Direkte Pressung der ganzen Weinlese, dann Gärung der klaren Säfte nach statischer Vorklärung.

Reifung

Im eiförmigen Betontank "Ei" für 11 Monate.

Alkoholgehalt

13.5%

Auge

Schöne glänzende Robe intensive zitronengelbe Farbe

Nase

Verführerisch, elegant und raffiniert. Er öffnet sich mit einem zarten Bouquet von Blumen (Veilchen, Maiglöckchen) und gelben Früchten (Pfirsich, Aprikose).

Mund

Reichhaltig, mit einer schönen Geschmeidigkeit und einer weichen, cremigen Textur. Ein trockener, aber sehr runder und verführerischer Wein mit feinen Aromen von reifen gelben Früchten (Aprikosen, kandierte Orangen) und Blumen. Große Frische und perfekte Ausgewogenheit!

Servieren

BEI 10-12°C

Trinken vor

2027

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Wird als Aperitif, zu asiatischen Gerichten, Currygerichten, cremigem Käse.... genossen.

Weitere Informationen über Domaine Mouton Père et Fils

Weitere Informationen über Condrieu

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Guide 2026) 2* Coup de Coeur

Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein :

Ein großartiger Doppelsieg für das Weingut im Jahr 2023, der zwei hervorragende Condrieus in die Tabelle des Weinführers aufnimmt. Die nach ihrer Lage benannte Cuvée Corbery wurde 11 Monate lang in eiförmigen Betontanks gelagert. Ein seltener, aber sehr gelungener Ausbau, der hier seine ganze Relevanz beweist und die makellose Frische der goldschimmernden Robe und die Präzision des Bouquets mit Zitronenblüten, Quitten und Gewürzen (Bockshornklee, Sternanis) bewahrt. Der Mund ist kräftig, komplex und sehr rund und spannt sich dann unter dem Einfluss einer feinen salzigen Lebendigkeit, die die Honig- und Fruchtaromen, die man beim Riechen wahrgenommen hat, weit trägt. Eine seltene Eleganz.

Über die Domain :

Jean-Claude Mouton stammt aus einer alten Winzerfamilie und trat 1989 in den Familienbetrieb seines Vaters André ein. Seit 2020 wird er von seinem Sohn Bryan unterstützt, die gemeinsam das kleine Weingut von 9 ha leiten, dessen nach Süden ausgerichtete Terrassen im Herzen des Dorfes Condrieu liegen.

Keine Notizen vorhanden
Laden...