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Domaine Pierre Gaillard - Côte-Rôtie Rose Pourpre 2010

Domaine Pierre Gaillard - Côte-Rôtie Rose Pourpre 2010

Bewertungen: Robert Parker 94/100, Bettane & Desseauve 18,5/20, RVF 15/20
„Mit seiner fast undurchsichtigen purpurroten Farbe offenbart der Côte-Rôtie Rose Pourpre blumige Akzente, Aromen von Speck und Himbeernoten, gepaart mit einer beeindruckenden Struktur und genügend Intensität und Frucht, um den deutlich präsenten Tanninen Paroli zu bieten. Dieser reife, berauschende, lang anhaltende und reichhaltige Côte-Rôtie ist vielversprechend. Trinkreife in 10 bis 15 Jahren.“ (Wine Advocate – Robert Parker)

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Weingut

Domaine Pierre Gaillard

Cuvée

Rose Pourpre

Jahrgang

2010

Bezeichnung

Côte-Rôtie

Region

Rhône

Rebsorten

100% Syrah

Anbaugebiete

Côte Brune, eisenoxidreiche Schiefer

Weinbau

so natürlich wie möglich: gezielte Zugabe von Düngemitteln und organischem Dünger entsprechend dem tatsächlichen Bedarf der Reben

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Kaltmazeration vor der Gärung, alkoholische Gärung bei 35 °C. Malolaktische Gärung in Fässern

Reifung

18 Monate in Fässern aus feinkörniger Eiche (Allier und Nevers), zu 100 % neu, mit Sauerstoffzufuhr alle 4 Monate

Auge

ziemlich kräftige granatrote Farbe

Nase

kraftvoll und raffiniert, mit Noten von reifen schwarzen Beeren (schwarze Johannisbeere, Brombeere)

Geschmack

Eine feine Balance zwischen Kraft und Finesse: Der Wein verschmilzt nach und nach mit dem Holz, wodurch sich die Aromen angenehm miteinander verbinden.

Servieren

bei 16-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2013

Vorher trinken

2025 und darüber hinaus

Weinbegleitung

Weinbegleitung

A d&eacute;guster sur des terrines, un navarin d'agneau, des fromages type Munster, Livarot...<br/>

Weitere Informationen unter Domaine Pierre Gaillard

Weitere Informationen unter Côte-Rôtie

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