Pierre-Jean Villa - Côte-Rôtie Fongeant 2023
16,5/20
Jancis Robinson
„Ein Schatz, den man sorgfältig im Keller aufbewahren sollte“
„(Probe aus dem Fass) Schöne fruchtige Nase. Tiefer und konzentrierter als der Carmina. Feste, aber feine Tannine mit einem leicht kreidigen Abgang. Interessantes Potenzial. ” (Jancis Robinson 2024). Das Terroir von Fongeant überzeugt durch seine Tiefe, Kraft und Energie. Eine herrlich strahlende Fruchtigkeit, ein strahlender Abgang, viel Länge und Saftigkeit, großartig. • Achtung, sehr begrenzte Mengen!
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Auge
Tiefes Kleid mit violetten Reflexen
Nase
Kraftvoll und subtil mit Noten von roten Früchten
Mund
Schönes Material, kräftig mit einem schönen Holzgeschmack im Abgang und einer pfeffrigen Note.
Servieren
Zimmer, bei 18 °C
Öffnen
1 bis 2 Stunden vorher
Trinken aus
2029
Vorher trinken
2038+
Speisen- und Weinkombinationen
Passt zu gebratenen (Ente) oder gegrillten (Entrecôte) Gerichten, Wild, Pilzgerichten und schwarzen Trüffeln.
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Was für ein kometenhafter Aufstieg für diesen Neo-Winzer, der erst seit 2009 tätig ist. Die ständige Pflege seiner verschiedenen Parzellen und die präzise Arbeit im Weinkeller ermöglichen es ihm, in Saint-Joseph, Condrieu und Côte-Rôtie Weine zu produzieren, die in ihren jeweiligen Appellationen auf dem Podium stehen. Im Jahr 2020 ist der Côte-Rôtie Fongeant nahezu perfekt. Für Liebhaber wird es eine Herausforderung sein, einige Flaschen zu ergattern.
Decanter
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Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über das Weingut:
Das 2008 gegründete Weingut behauptet sich von Jahr zu Jahr. Es wurde schrittweise vergrößert, ohne seine Philosophie aufzugeben: Weine mit Identität zu produzieren. Bei den Rotweinen variiert der Anteil der ganzen Trauben je nach Cuvée. Die hochwertige Reifung unterstreicht und verfeinert die Weine, ohne sie zu überdecken. Die Weißweine behalten ihre Finesse. Die Qualität und Homogenität der gesamten Produktion sind bemerkenswert.
Jancis Robinson
Weinbewertung (Führer 2024) 16,5/20
Über den Wein:
(Probe aus dem Fass) Schöne fruchtige Nase. Tiefer und konzentrierter als der Carmina. Feste, aber feine Tannine mit einem leicht kreidigen Abgang. Interessantes Potenzial.
Vinous
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PREIS 1JOUR1VIN
119
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