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Skalli Grand Vin – Côtes-du-Rhône Les Rabassières Rot 2008

Skalli Grand Vin - Côtes-du-Rhône Les Rabassières Rouge 2008

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5
3/5 (1 Kunden)

Die Rebsorte Grenache ist die dominierende Rebsorte in diesem Côtes-du-Rhône und verleiht ihm Rundheit und Geschmeidigkeit, während die Rebsorte Syrah für Struktur sorgt und die Rebsorte Mourvèdre Komplexität und Finesse beisteuert. Ein vollmundiger Wein mit Noten von Marmelade aus kleinen roten Waldfrüchten (Erdbeere, Cassis, Himbeere), würzig und pfeffrig. Geschmeidige, geschmolzene Tannine verleihen diesem Wein Fülle und Volumen am Gaumen. Unbedingt probieren!

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Weingut

Robert Skalli

Cuvée

Les Rabassières

Jahrgang

2008

Bezeichnung

Côtes du Rhône

Region

Rhône

Rebsorten

60% Grenache, 30% Syrah, 10% Mourvèdre

Terroirs

Region des Plan de Dieu mit drei verschiedenen Bodenarten: rote Böden auf Sandstein, steinige Lehmterrassen und Böden aus ehemaligen Buschlandschaften, bei denen es sich um lehm-kalkhaltige Böden handelt, die mit Kieselsteinen bedeckt sind.

Weinbereitung

Jede Rebsorte wird nach vollständiger Entrappung separat vinifiziert, temperaturkontrolliert und häufig umgepumpt.

Reifung

12 Monate Reifung im Fass

Auge

Intensive granatrote Farbe mit violetten Reflexen

Nase

Marmelade aus kleinen roten Waldfrüchten (Erdbeere, Johannisbeere, Himbeere) mit würzigen Noten von Pfefferminze, die für eine angenehme Frische sorgen.

Mund

Weicher und runder Auftakt, im Mund erinnert er an reife Früchte, kombiniert mit leichten Gewürzen wie Zimt und Vanille, gemischt mit angenehmen Noten von Brioche. Die weichen und geschmeidigen Tannine verleihen diesem Wein Fülle und Volumen im Mund.

Servieren

in Flaschen bei 14-15 °C

Öffnen

12 Stunden vorher

Trinken aus

2010

Vorher trinken

2014

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Dieser Wein passt ideal zu gegrilltem Fleisch, einer Terrine aus Gänseleber mit Feigen, einer Tajine aus Entenconfit mit Birnen, Feigen und Pflaumen oder auch zu einem Schokoladenfondant.

Weitere Informationen unter Robert Skalli

Weitere Informationen unter Côtes du Rhône

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

3/5

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Bewertung und Meinung von Frau PASCAL P. Veröffentlicht am 26.03.2023

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