Anmerkungen: Guide Hachette 1*Stern, IWC Red Winemaker of the Year 2009
„Eine lange Mazeration sowie ein langer Ausbau im Fass und im Tank tragen zum Bouquet aus konfitürartigen Früchten und Vanille bei. Am Gaumen entfalten sich rote Beeren mit einer röstigen Note, gefolgt von Noten von Pflaumen und schließlich Karamell; das Ganze wird von deutlich präsenten Tanninen getragen, die allmählich an Rundheit gewinnen.“ (Le Guide Hachette des Vins 2010)
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Auge
tiefes Rot mit violetten Reflexen
Nase
sehr ausgeprägtes Bouquet mit Noten von Humus und Unterholz sowie blumigen Aromen von Veilchen
Geschmack
Ein kraftvoller und harmonischer Wein mit gut integrierten Tanninen und Röst- sowie Toastnoten. Ein klarer Einstieg am Gaumen mit einer gewissen Frische, die für Ausgewogenheit und einen langen Abgang sorgt
Servieren
Bei maximal 16 °C servieren
Öffnen
1 Stunde vorher in eine Karaffe umfüllen
Trinken ab
2010
Vorher trinken
2020
Weinbegleitung zu Speisen
Parfait sur les viandes rouges, gibiers et fromages<br/>
Kundenbewertung
4/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn ERIC M. Veröffentlicht am 15.10.2013
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