Anmerkungen: Guide Hachette 1*Stern, IWC Red Winemaker of the Year 2009
„Eine lange Mazeration und eine lange Reifung in Fässern und Tanks tragen zum Bouquet von Konfitüre und Vanille bei. Am Gaumen zeigen sich rote Früchte mit einer Röstnote, gefolgt von Noten von Pflaumen und schließlich Karamell, alles untermalt von ausgeprägten Tanninen, die langsam runder werden.” (Le Guide Hachette des Vins 2010)
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Auge
tiefes Rot mit violetten Reflexen
Nase
Sehr ausgeprägtes Bouquet mit Noten von Humus und Unterholz sowie blumigen Aromen von Veilchen.
Mund
Kräftiger und harmonischer Wein mit geschmolzenen Tanninen und gerösteten Noten. Ein klarer Auftakt am Gaumen mit einer gewissen Frische, die für Ausgewogenheit und Länge sorgt.
Servieren
Bei maximal 16 °C servieren.
Öffnen
1 Stunde vor dem Servieren dekantieren
Trinken aus
2010
Vorher trinken
2020
Speisen- und Weinkombinationen
Parfait sur les viandes rouges, gibiers et fromages<br/>
Kundenbewertung
4/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Meinung von Herrn ERIC M. Veröffentlicht am 15.10.2013
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