M. Chapoutier - IGP Collines Rhodaniennes Combe Pilate (Viognier) 2024
91/100
James Suckling
15,5/20
Jancis Robinson
„Ein schöner, vollmundiger Weißwein mit ländlichen und mineralischen Noten!“
Dank vielfältiger Böden aus Lehm, Kieselsteinen, Schotter und Kalklöss vereint dieser schöne Viognier Eleganz, Aromatik und Frische. Eine schöne Balance zwischen Spannung und Fülle, die Aromen von Pfirsich und Aprikose mit einer schönen Säure verbindet. Der Abgang ist würzig und bringt ländliche und mineralische Noten zur Geltung. Ein schöner, vollmundiger Weißwein!
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Auge
Helles Gold mit Anisreflexen
Nase
Zart mit Noten von Bergamotte und geknackten Kieselsteinen
Mund
Frischer Auftakt, dominiert von der aromatischen Typizität des Viognier, ausgewogener Mittelgaumen zwischen Spannung und Fülle, würziger Abgang mit rustikalen und mineralischen Noten.
Servieren
BEI 10-12°C
Vorher trinken
2026
Wache
2 bis 3 Jahre
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu einem Wokgericht mit Seeteufel in grünem Curry mit Sternanis und knackigem Gemüse, gebratenen Garnelen mit Ingwer, Rillettes aus zwei Lachsarten und Limette, einem Tartar aus Kabeljau und Radieschen ...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
Über das Weingut:
Michel Chapoutier wird heute von seinen Kindern Mathilde und Maxime tatkräftig unterstützt, um das bedeutendste Weinhaus der nördlichen Rhône zu leiten, das seit jeher auf Hermitage und Crozes-Hermitage spezialisiert ist. Chapoutier ist einerseits ein bedeutender Weinhändler, andererseits aber auch ein Produzent von Spitzenweinen, da die Weinberge des Weinguts seit langem biodynamisch bewirtschaftet werden. Die Parzellenauswahlen, die Spitzenweine, spiegeln perfekt die Philosophie des Hausherrn wider: Parzellenweise, sortenrein und jedes Jahr produziert, sind sie vor allem ein Spiegelbild des Terroirs, mit seinen guten Seiten, aber manchmal auch seinen Exzessen.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Dieses ehrwürdige (19. Jahrhundert) und unverzichtbare Haus, das Michel Chapoutier seit den 1990er Jahren international bekannt gemacht hat, bietet eine große Auswahl an Weinen aus eigenen Weinbergen (345 ha, biodynamischer Anbau) oder aus zugekauften Trauben, die aus den meisten bekannten Appellationen des Rhonetals sowie aus dem Roussillon und dem Elsass stammen. Seine Kinder Mathilde und Maxime sind kürzlich in das Familienunternehmen eingetreten.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Unter der Adresse Maison M. Chapoutier vereinen wir die Weine aus dem Handel dieser zweihundertjährigen Institution aus Tain-l'Hermitage. Michel Chapoutier, mittlerweile begleitet von seiner Tochter Mathilde, bietet hier eine sehr breite Palette an Appellationen aus dem Rhône-Tal mit einem Produktionsvolumen von fast einer Million Flaschen. Der Name Chapoutier ist jedoch auch in anderen Regionen (Champagne, Elsass, Languedoc oder sogar Australien) präsent, was die Dynamik dieser Familie unterstreicht. Während einige Cuvées überzeugen, sind andere hingegen eher durchschnittlich. Diese Heterogenität veranlasst uns, dem Haus in diesem Jahr einen Stern abzuziehen.
Jancis Robinson
Weinbewertung (Führer 2024) 15,5/20 (Jahrgang 2022)
Domaine noté Recommended
James Suckling
Weinbewertung (Führer 2024) 91/100 (Jahrgang 2022)
Jeb Dunnuck
Domaine noté Recommended
EIGENTUMSPREIS
12
.50
Cashback | 2.00%
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