1jour1vin
21.663 Kundenbewertungen
Umsatz
Weinführer
Weine aus dem Rhône-Gebiet
Hermitage
Chapoutier
M. Chapoutier - Hermitage Chante-Alouette 2023
M. Chapoutier – Hermitage Chante-Alouette 2023

M. Chapoutier - Hermitage Chante-Alouette 2023

Hermitage|Weißwein|Biografie

96/100

James Suckling

93/100

Bettane & Desseauve

93/100

Robert Parker

93/100

Jeb Dunnuck

93/100

Vinous

Marsanne
komplex
Feigen mit Foie gras und Honig

„Die Quintessenz des Hermitage Blanc“

„Eine Textur und eine Ausgewogenheit von großer Finesse. Aromen von Zitronenschale, Wildblumen, Quittenrinde und warmen Gewürzen. Mittlerer Körper mit frischer Säure. Am Gaumen ist er sehr strukturiert, rund und ausgewogen. Präzise und lebhaft offenbart er süße Noten von Zitronenverbene, die ihm eine besondere Üppigkeit verleihen. Ein langer und frischer Abgang mit einer leicht wachsartigen Textur sorgt für Präzision und Nachhall. Hergestellt aus Trauben aus biodynamischem Anbau.“ (James Suckling 2026)

Kaufen Sie Ihre Weine von Chapoutier zum besten Preis im Privatverkauf!

Bewertete Website
21.663 Bewertungen
-20€

ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

M. Chapoutier

Cuvée

Chante Alouette

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Hermitage

Region

Rhône

Rebsorten

100% Marsanne

Anbaugebiete

„Le Méal“: sehr alter fluvio-glazialer Schwemmlandboden mit zahlreichen Kieselsteinen, „Les Murets“: Böden aus Granitsand und Schwemmland gleicher Beschaffenheit, „Chante-Alouette“: ruht auf Löss mit einer lehm-kalkhaltigen Schicht

Weinbau

Zertifiziert nach den Richtlinien für den ökologischen und biodynamischen Landbau

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Langes Pressen, leichtes Abziehen vor der Gärung; ein Teil der Gärung erfolgt in Edelstahltanks, ein Teil in Demi-Muids; in den ersten 2–3 Monaten wird die Hefe untergerührt; auf der Hefe

Reifung

40–30 % in Edelstahltanks, die restlichen 60–70 % in Demi-Muids mit 10 % neuem Holz und 90 % Holz, in dem bereits ein bis drei Weine gelagert wurden

Alkoholgehalt

13%

Biografie

Ja

Auge

Goldgrüne, glänzende Farbe

Nase

Komplex und subtil, Aromen von Quitte, Nüssen, Honig, Ingwer und Akazie mit einer Note von Linde

Geschmack

Klarer Auftakt, ohne Schärfe, mandelartiger Abgang, sehr elegant und sehr lang anhaltend

Servieren

BEI 12-14°C

Öffnen

1/2 Stunde vor dem Servieren

Vor dem Trinken

2033+

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Foie gras, Langusten, Hummer, Fisch, Geflügel in Soße, weißem Fleisch, würzigen Gerichten (ausgezeichnet zu Curry) sowie zu Geflügelgerichten mit Pilzen oder Trüffeln nach einer gewissen Lagerzeit...

Weitere Informationen unter M. Chapoutier

Weitere Informationen unter Hermitage

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 93/100

Domaine noté (guide 2024) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

Über das Weingut:

Michel Chapoutier wird heute von seinen Kindern Mathilde und Maxime tatkräftig unterstützt, um das bedeutendste Weinhaus der nördlichen Rhône zu leiten, das seit jeher auf Hermitage und Crozes-Hermitage spezialisiert ist. Chapoutier steht zum einen für einen bedeutenden Weinhandel, zum anderen aber auch für erstklassige Cuvées aus eigenem Anbau, wobei die Rebflächen des Weinguts seit langem biodynamisch bewirtschaftet werden. Die Parzellenauswahlen, das Spitzensegment, spiegeln die Philosophie des Weingutbesitzers perfekt wider: Als sortenreine Weine aus einzelnen Parzellen, die jedes Jahr neu gekeltert werden, sind sie vor allem Ausdruck eines Terroirs – mit all seinen Vorzügen, aber manchmal auch seinen Auswüchsen.
Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Dieses traditionsreiche (aus dem 19. Jahrhundert stammende) und unverzichtbare Weingut, das Michel Chapoutier ab den 1990er Jahren international bekannt gemacht hat, bietet ein breites Sortiment an Weinen aus eigenen Weinbergen (345 ha, biodynamisch bewirtschaftet) oder aus zugekauften Trauben in den meisten bedeutenden Appellationen des Rhonetals sowie im Roussillon und im Elsass. Seine Kinder, Mathilde und Maxime, sind kürzlich in das Familienunternehmen eingetreten.
Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Weinführer 2025): 93/100 (Hervorragender Wein)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Zum Wein:

Der Hermitage Chante-Alouette 2023 ist bezaubernd; im Glas entfaltet er ein reifes Bouquet aus Birne, Blumen, Gewürzen, Curryblättern und Kräutern. Von mittlerem bis vollmundigem Körper, seidig und umhüllend, ist er rein und harmonisch, mit einem fleischigen, fruchtigen Kern und einer für einen Hermitage lebhaften Säure, die in einem langen, salzigen Abgang gipfelt. Dieser Wein stammt aus Rebstöcken, die auf Löss-, Lehm- und Granitböden am Fuße des Hügels gepflanzt sind. Er reifte zu 15 % in Edelstahltanks, der Rest wurde in Fässern des Küfers Rousseau und in großen Fässern ausgebaut, von denen 10 % neu sind.
RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über das Weingut:

Unter der Adresse „Maison M. Chapoutier“ fassen wir die Weine aus dem Handelsgeschäft dieser 200 Jahre alten Institution aus Tain-l’Hermitage zusammen. Michel Chapoutier, der mittlerweile von seiner Tochter Mathilde unterstützt wird, präsentiert hier eine sehr breite Palette an Appellationen aus dem Rhône-Tal mit einem Produktionsvolumen von fast einer Million Flaschen. Doch der Name Chapoutier ist auch in anderen Regionen präsent (Champagne, Elsass, Languedoc oder auch Australien), was die Dynamik dieser Familie unterstreicht. Während einige Cuvées überzeugen, sind andere hingegen eher durchschnittlich. Diese Uneinheitlichkeit veranlasst uns, dem Haus in diesem Jahr den Stern abzuerkennen.
Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté Recommended

Vinous

Vinous

Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 93/100

Zum Wein:

Der Hermitage Blanc Chante-Alouette 2023 zeichnet sich durch ein ausgeprägtes Aromaprofil aus, mit Noten von Lindenblüten, Zitronenfleisch, gelbem Apfel, Geißblatt und reifer Birne. Mit seinem mittleren bis kräftigen Körper besticht dieser Jahrgang 2023 durch seine erfrischende Lebendigkeit. Sein langer, würziger Abgang wird durch subtile salzige Noten unterstrichen, die ihm Komplexität und anhaltende Eleganz verleihen.
James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 96/100

Zum Wein:

Eine Textur und eine Ausgewogenheit von großer Finesse. Aromen von Zitronenschale, Wildblumen, Quittenschale und warmen Gewürzen. Mittlerer Körper mit frischer Säure. Am Gaumen ist er sehr strukturiert, rund und ausgewogen. Präzise und lebhaft offenbart er süße Noten von Zitronenverbene, die ihm eine besondere Saftigkeit verleihen. Ein langer, frischer Abgang mit einer leicht wachsartigen Textur sorgt für Präzision und Nachhall.
Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 93/100

Domaine noté Recommended

Zum Wein:

Ausgeprägte Aromen von Geißblatt, weißen Blüten, Schotter und reifen Zitrusfrüchten entfalten sich im Hermitage Chante-Alouette Blanc 2023, einem lebhaften, klaren und temperamentvollen Weißwein aus dem Hause Chapoutier, der den präziseren und geradlinigeren Stil der Weißweine dieses Weinguts verkörpert. Er wurde zu 100 % aus Marsanne gekeltert und zu 80 % in Demi-Muids (davon 10 % einjährig) und Foudres sowie zu 35 % in Edelstahltanks 11 Monate lang auf der Hefe ausgebaut.

Keine Bewertung verfügbar

Entdecken Sie weitere Weine des Weinguts

M. Chapoutier – Hermitage Chante-Alouette 2023

Hermitage | Weißwein | Bio

Anzeigen

Rouge Clair von M. Chapoutier 2025

Wein aus Frankreich | Rotwein

Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5

Anzeigen

M. Chapoutier – Côtes-du-Rhône Belleruche rot 2025

Côtes du Rhône | Rotwein

Anzeigen

M. Chapoutier – Crozes-Hermitage „Petite Ruche“ rot 2024

Crozes Hermitage | Rotwein

Anzeigen

M. Chapoutier – Côtes-du-Rhône Belleruche Rosé 2025

Côtes du Rhône | Roséwein

Anzeigen

M. Chapoutier – IGP Collines Rhodaniennes Combe Pilate (Viognier) 2024

IGP Collines Rhodaniennes | Weißwein | Bio

Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5

Anzeigen

M. Chapoutier – Hermitage Chante-Alouette 2021

Hermitage | Weißwein | Bio

Anzeigen

M. Chapoutier – Saint-Joseph Les Granilites Weiß 2022

Saint-Joseph | Weißwein | Bio

Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5

Anzeigen

M. Chapoutier – Côtes-du-Rhône Belleruche Weiß 2025

Côtes du Rhône | Weißwein

Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5

Anzeigen

M. Chapoutier – Saint-Joseph Les Granilites rot 2022

Saint-Joseph | Rotwein | Bio

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Anzeigen

M. Chapoutier – Hermitage Monier de la Sizeranne 2021

Hermitage | Rotwein | Bio

Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5

Anzeigen

M. Chapoutier – Rasteau Les Gadilles 2023

Rasteau | Rotwein

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Anzeigen

M. Chapoutier – Crozes-Hermitage Les Meysonniers, Weißwein 2022

Crozes Hermitage | Weißwein | Bio

Anzeigen

M. Chapoutier – Crozes-Hermitage Les Meysonniers rot 2022

Crozes Hermitage | Rotwein | Bio

Anzeigen

M. Chapoutier – Gigondas Les Jocasses 2022

Gigondas | Rotwein

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Anzeigen

Wird geladen...