M. Chapoutier - Côtes-du-Rhône Belleruche blanc 2025
91/100
Wine Enthusiast
„Eine Cuvée zum Genießen“
Dieser weiße Côtes-du-Rhône aus dem Hause Chapoutier ist ein Wein von schöner Komplexität. Am Gaumen präsentiert er sich elegant, und seine Frische harmoniert wunderbar mit seiner Rundheit. Er entfaltet intensive und ausdrucksstarke Aromen mit Anisnoten im Abgang.
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Auge
Leuchtend goldgelbe Farbe
Nase
Intensiv und ausdrucksstark, mit Aromen von Aprikose, Fenchel und blumigen Noten
Geschmack
Komplex und von großer Eleganz, mit Anisnoten im Abgang
Servieren
BEI 10-12°C
Vor dem Trinken
2030
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Seezunge nach Meunière-Art, Forelle mit Mandeln, frischem Ziegenkäse, gegrillten Sardinen, Dorade à la Plancha...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
Über das Weingut:
Michel Chapoutier wird heute von seinen Kindern Mathilde und Maxime tatkräftig unterstützt, um das bedeutendste Weinhaus der nördlichen Rhône zu leiten, das seit jeher auf Hermitage und Crozes-Hermitage spezialisiert ist. Chapoutier steht zum einen für einen bedeutenden Weinhandel, zum anderen aber auch für erstklassige Cuvées aus eigenem Anbau, wobei die Weinberge des Weinguts seit langem biodynamisch bewirtschaftet werden. Die Parzellenauswahlen, das Spitzensegment, spiegeln die Philosophie des Weingutbesitzers perfekt wider: Als sortenreine Weine aus einzelnen Parzellen, die jedes Jahr neu gekeltert werden, sind sie vor allem Ausdruck eines Terroirs – mit all seinen Vorzügen, aber auch manchmal mit seinen Auswüchsen.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Dieses traditionsreiche (aus dem 19. Jahrhundert stammende) und unverzichtbare Weingut, das Michel Chapoutier ab den 1990er Jahren international bekannt gemacht hat, bietet ein breites Sortiment an Weinen aus eigenen Weinbergen (345 ha, biodynamisch bewirtschaftet) oder aus zugekauften Trauben in den meisten bedeutenden Appellationen des Rhonetals sowie im Roussillon und im Elsass. Seine Kinder, Mathilde und Maxime, sind kürzlich in das Familienunternehmen eingetreten.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Unter der Bezeichnung „Maison M. Chapoutier“ fassen wir die Weine aus dem Handelsgeschäft dieses 200 Jahre alten Hauses aus Tain-l’Hermitage zusammen. Michel Chapoutier, der mittlerweile von seiner Tochter Mathilde unterstützt wird, präsentiert hier eine sehr breite Palette an Appellationen aus dem Rhonetal mit einem Produktionsvolumen von fast einer Million Flaschen. Doch der Name Chapoutier ist auch in anderen Regionen präsent (Champagne, Elsass, Languedoc oder auch Australien), was die Dynamik dieser Familie unterstreicht. Während einige Cuvées überzeugen, sind andere hingegen eher durchschnittlich. Diese Uneinheitlichkeit veranlasst uns, dem Haus in diesem Jahr den Stern abzuerkennen.
Wine Enthusiast
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 91/100 (Jahrgang 2024)
Jancis Robinson
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Kundenbewertung
5/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn CLAUDE B. Veröffentlicht am 30.07.2026
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