M. Chapoutier - IGP Collines Rhodaniennes Combe Pilate (Viognier) 2024
91/100
James Suckling
15,5/20
Jancis Robinson
„Ein schöner, vollmundiger Weißwein mit ländlichen und mineralischen Noten!“
Dank der vielfältigen Böden aus Lehm, gerollten Kieselsteinen, Schotter und kalkhaltigem Löss vereint dieser schöne Viognier auf stilvolle Weise Fülle, Aromen und Frische. Eine schöne Balance zwischen Spannkraft und Fülle, die Aromen von Pfirsich und Aprikose mit einer schönen Säure verbindet. Der Abgang ist würzig und bringt ländliche und mineralische Noten zur Geltung. Ein schöner, vollmundiger Weißwein!
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Auge
Blassgoldene Farbe mit Anis-Reflexen
Nase
Zart, mit Noten von Bergamotte und gekühlten Kieselsteinen
Geschmack
Frischer Auftakt, geprägt von den typischen Aromen des Viognier, ausgewogener Mittelgaumen zwischen Spannkraft und Fülle, würziger Abgang mit rustikalen und mineralischen Noten
Servieren
BEI 10-12°C
Vorher trinken
2026
Wache
2 bis 3 Jahre
Weinbegleitung zu Speisen
Dazu passen ein Wokgericht mit Seeteufel in grünem Curry, verfeinert mit Sternanis und knackigem Gemüse, gebratene Garnelen mit Ingwer, Rillettes aus zwei Lachsarten und Limette sowie ein Tartar aus Kabeljau und Radieschen...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
Über das Weingut:
Michel Chapoutier wird heute tatkräftig von seinen Kindern Mathilde und Maxime unterstützt, um das bedeutendste Weingut der nördlichen Rhône zu leiten, das seit jeher auf Hermitage und Crozes-Hermitage spezialisiert ist. Chapoutier steht zum einen für einen bedeutenden Weinhandel, zum anderen aber auch für erstklassige Cuvées aus eigenem Anbau, wobei die Weinberge des Weinguts seit langem biodynamisch bewirtschaftet werden. Die Parzellenauswahlen, das Spitzensegment, spiegeln die Philosophie des Weingutbesitzers perfekt wider: Als sortenreine Weine aus einzelnen Parzellen, die jedes Jahr neu gekeltert werden, sind sie vor allem Ausdruck eines Terroirs – mit all seinen Vorzügen, aber manchmal auch seinen Auswüchsen.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Dieses traditionsreiche (aus dem 19. Jahrhundert stammende) und unverzichtbare Weingut, das Michel Chapoutier ab den 1990er Jahren international bekannt gemacht hat, bietet ein breites Sortiment an Weinen aus eigenen Weinbergen (345 ha, biodynamisch bewirtschaftet) oder aus zugekauften Trauben in den meisten bedeutenden Appellationen des Rhonetals sowie im Roussillon und im Elsass. Seine Kinder, Mathilde und Maxime, haben sich kürzlich dem Familienunternehmen angeschlossen.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Unter der Bezeichnung „Maison M. Chapoutier“ fassen wir die Weine aus dem Handelsgeschäft dieser 200 Jahre alten Institution aus Tain-l’Hermitage zusammen. Michel Chapoutier, der mittlerweile von seiner Tochter Mathilde unterstützt wird, präsentiert hier eine sehr breite Palette an Appellationen aus dem Rhône-Tal mit einem Produktionsvolumen von fast einer Million Flaschen. Doch der Name Chapoutier ist auch in anderen Regionen (Champagne, Elsass, Languedoc oder sogar Australien) präsent, was die Dynamik dieser Familie unterstreicht. Während einige Cuvées überzeugen, sind andere hingegen eher durchschnittlich. Diese Heterogenität veranlasst uns, dem Haus in diesem Jahr den Stern abzuerkennen.
Jancis Robinson
Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 15,5/20 (Jahrgang 2022)
Domaine noté Recommended
James Suckling
Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 91/100 (Jahrgang 2022)
Jeb Dunnuck
Domaine noté Recommended
PREIS 1JOUR1VIN
13
.90
Cashback | 2.00%