Domaine Pichat - IGP Collines Rhodaniennes Proxima 2023
2*Étoiles
Hachette
„Ein Syrah mit blumigen, würzigen und saftigen Noten“
„Ein Hochwertig Wein Hochwertig reine Syrah aus Schieferböden, der neun Monate im Barrique ausgebaut wurde Hochwertig durch sein komplexes Bouquet von gekochten Brombeeren und Nelken besticht, untermalt von Noten des Unterholzes, die einen ersten Hinweis auf die weitere Entwicklung geben. Voller kontrollierter Kraft, unterstrichen von einer feinen Säure, beeindruckt er am Gaumen durch seine schöne, lebhafte Struktur und seine vornehme Holzigkeit, die im Abgang warme Kakaonoten entfaltet.“ (Le Guide Hachette 2025)
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Auge
Klares, tiefes Granatrot mit mahagonifarbenen und violetten Reflexen
Nase
Dezent holzig mit fruchtigen Noten, intensiven, bouquetartigen, würzigen und saftigen Aromen: frisches Holz, Mokka, Damaszenerrose, in Alkohol eingelegte und gekochte Früchte, Viergewürz und Baumsaft.
Geschmack
Er verbindet Rustikalität mit Lebendigkeit, eine warme, würzige und fruchtige Kraft, ein vollmundiger Geschmack voller Süße.
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2026
Vorher trinken
2033
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Kaninchenragout, Fleischpasteten, Lyoner Wurst, geräuchertem Schweinefilet, Lammragout mit Kartoffeln...
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 2* Sterne (Hervorragender Wein)
Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein:
Ein Hochwertig Wein Hochwertig reine Syrah aus Schieferböden, Hochwertig 9 Monate im Barrique ausgebaut wurde Hochwertig durch sein komplexes Bouquet von gekochten Brombeeren und Nelken besticht, untermalt von Noten des Unterholzes, die einen ersten Hinweis auf die weitere Entwicklung geben. Voller kontrollierter Kraft, unterstrichen von einer feinen Säure, beeindruckt er am Gaumen durch seine schöne, lebhafte Struktur und seine vornehmen Holznoten, die im Abgang warme Kakaonoten entfalten.
Über das Weingut:
Nach seinem Studium in Beaune und Erfahrungen in den Vereinigten Staaten sowie im Bordelais auf dem Weingut seiner Frau (Ch. Filliol) kehrte Stéphane Pichat in seine Heimat zurück, um diesem alten, von seinen Urgroßeltern gegründeten Weingut neuen Schwung zu verleihen. Seit seiner Niederlassung im Jahr 2000 hat er die Abfüllung in die Flaschen eingeführt und produziert auf 5 Hektar in Côte-Rôtie und Condrieu Weine von stets einwandfreier Qualität.
Kundenbewertung
4/5
basierend auf 3 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn THOMAS B. Veröffentlicht am 04.02.2026
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Bewertung und Rezension von Herrn JACQUES R. Veröffentlicht am 26.11.2025
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Bewertung und Rezension von Herrn PIERRE G. Veröffentlicht am 23.12.2024
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