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Weine aus dem Rhône-Gebiet
Collines Rhodaniennes
Pichat
Domaine Pichat - IGP Collines Rhodaniennes Proxima 2023
Domaine Pichat - IGP Collines Rhodaniennes Proxima 2023

Domaine Pichat - IGP Collines Rhodaniennes Proxima 2023

IGP Collines Rhodaniennes|Rotwein
Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (3 Kunden)

2*Étoiles

Hachette

Syrah
holzige Noten
warm

„Ein Syrah mit blumigen, würzigen und saftigen Noten“

„Ein Wein v Hochwertig : Dieser reine Syrah aus Schieferböden, der 9 Monate im Barrique ausgebaut wurde, besticht durch sein komplexes Bouquet aus gekochten Brombeeren und Nelken, verfeinert mit Noten von Unterholz, die einen ersten Hinweis auf die weitere Entwicklung geben. Voller kontrollierter Kraft, unterstrichen von einer feinen Säure, beeindruckt er am Gaumen durch seine schöne, lebhafte Struktur und seine vornehme Holznote, die im Abgang warme Kakaonoten entfaltet.“ (Le Guide Hachette 2025)

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Weingut

Domaine Pichat

Cuvée

Proxima

Jahrgang

2023

Bezeichnung

IGP Collines Rhodaniennes

Region

Rhône

Rebsorten

100% Syrah

Anbaugebiete

Glimmer-Schieferböden, Ortsteil Le Plomb, Le Champon

Weinbau

Traditionell und sorgfältig

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Alkoholische Gärung in Edelstahltanks, malolaktische Gärung und Ausbau in Barriquefässern

Reifung

9 Monate in Fässern mit einem Fassungsvermögen von 400 und 228 Litern (Fässer, in denen 2 bis 3 Weine gereift sind)

Alkoholgehalt

13%

Auge

Klares, tiefes Granatrot mit mahagonifarbenen und violetten Reflexen

Nase

Dezent holzig mit fruchtigen Noten, intensiven, blumigen, würzigen und saftigen Aromen: frisches Holz, Mokka, Damaszenerrose, in Alkohol eingelegte und gekochte Früchte, Viergewürz und Baumsaft.

Geschmack

Er verbindet Rustikalität mit Lebendigkeit, eine warme, würzige und fruchtige Kraft, eine vollmundige Textur voller Süße.

Servieren

BEI 16-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2026

Vor dem Trinken

2033

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Kaninchenragout, Fleischpasteten, einer Lyoner Wurst, einem geräucherten Schweinefilet, Lammragout mit Kartoffeln …

Weitere Informationen unter Domaine Pichat

Weitere Informationen unter IGP Collines Rhodaniennes

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2025): 2* Sterne (hervorragender Wein)

Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Zum Wein:

Ein Wein v Hochwertig : Dieser reine Syrah aus Schieferböden, der 9 Monate im Barrique ausgebaut wurde, besticht durch sein komplexes Bouquet aus gekochten Brombeeren und Nelken, verfeinert mit Noten von Unterholz, die einen ersten Hinweis auf die weitere Entwicklung des Weins geben. Voller kontrollierter Kraft, unterstrichen von einer feinen Säure, beeindruckt er am Gaumen durch seine schöne, lebhafte Struktur und seine elegante Holznote, die im Abgang warme Kakaonoten entfaltet.

Über das Weingut:

Nach seinem Studium in Beaune und anschließenden Erfahrungen in den Vereinigten Staaten sowie im Bordelais auf dem Weingut seiner Frau (Ch. Filliol) kehrte Stéphane Pichat in seine Heimat zurück, um diesem alten, von seinen Urgroßeltern gegründeten Weingut neuen Schwung zu verleihen. Seit seiner Niederlassung im Jahr 2000 hat er die Abfüllung in die Wege geleitet und produziert auf einer Fläche von 5 ha in Côte-Rôtie und Condrieu Weine von stets einwandfreier Qualität.

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

4/5

basierend auf 3 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Rezension von Herrn THOMAS B. Veröffentlicht am 04.02.2026

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn JACQUES R. Veröffentlicht am 26.11.2025

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Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5

Bewertung und Rezension von Herrn PIERRE G. Veröffentlicht am 23.12.2024

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