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Weine aus dem Rhône-Gebiet
Collines Rhodaniennes
Pichat
Domaine Pichat - IGP Collines Rhodaniennes Divergente 2023
Domaine Pichat - IGP Collines Rhodaniennes Divergente 2023

Domaine Pichat - IGP Collines Rhodaniennes Divergente 2023

IGP Collines Rhodaniennes|Rotwein
Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5
5/5 (1 Kunden)

2*Étoiles

Hachette

(Verkostungsnotizen Jahrgang 2022)
Syrah
Heidelbeeren
Singular

„Ein sehr schöner Syrah aus Vienne von Seyssuel“

Stéphane Pichat bringt mit dieser Cuvée die geografische Einzigartigkeit der in der Gemeinde Vienne angebauten Syrah-Rebe zum Ausdruck. Seine klare, tief granatrote Farbe mit mahagonifarbenen und malvenfarbenen Reflexen offenbart ein subtiles, holziges Bouquet mit fruchtigen, blumigen, würzigen und saftigen Noten. Am Gaumen trifft Rustikalität auf Lebendigkeit: eine warme, würzige und fruchtige Kraft sowie ein vollmundiger, süßlicher Abgang.

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Weingut

Domaine Pichat

Cuvée

Divergente

Jahrgang

2023

Bezeichnung

IGP Collines Rhodaniennes

Region

Rhône

Rebsorten

100% Syrah

Anbaugebiete

Granitböden, Ortsteil „Les Charmilles“ in Vienne

Weinbau

Traditionell und sorgfältig

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Alkoholische Gärung in Edelstahltanks, malolaktische Gärung und Ausbau in Barriquefässern

Reifung

9 Monate in Fässern (für 2 bis 3 Weine) mit einem Fassungsvermögen von 400 und 228 Litern

Alkoholgehalt

13%

Auge

Klares, tiefes Granatrot mit mahagonifarbenen und violetten Reflexen.

Nase

Dezent holzig mit fruchtigen Noten, intensiven, blumigen, würzigen und saftigen Aromen: frisches Holz, Mokka, Damaszenerrose, in Alkohol eingelegte und gekochte Früchte, Viergewürz und Baumsaft.

Geschmack

Er verbindet Rustikalität mit Lebendigkeit, eine warme, würzige und fruchtige Kraft, eine vollmundige Textur voller Süße.

Servieren

BEI 16-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2026

Vor dem Trinken

2033

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Kaninchenragout, Fleischpasteten, einer Lyoner Wurst, einem geräucherten Schweinefilet, Lammragout mit Kartoffeln …

Weitere Informationen unter Domaine Pichat

Weitere Informationen unter IGP Collines Rhodaniennes

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Bewerter Wein (Führer 2024) 2* Sterne(Jahrgang 2022 ) (Bemerkenswerter Wein)

Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Nach seinem Studium in Beaune und anschließenden Erfahrungen in den Vereinigten Staaten sowie im Bordelais auf dem Weingut seiner Frau (Ch. Filliol) kehrte Stéphane Pichat in seine Heimat zurück, um diesem alten, von seinen Urgroßeltern gegründeten Weingut neuen Schwung zu verleihen. Seit seiner Niederlassung im Jahr 2000 hat er die Abfüllung in die Wege geleitet und produziert auf einer Fläche von 5 ha in Côte-Rôtie und Condrieu Weine von stets einwandfreier Qualität.

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5

5/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5

Bewertung und Rezension von Herrn OLIVIER M. Veröffentlicht am 07.11.2025

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