Domaine Pichat - IGP Collines Rhodaniennes Divergente 2023
2*Étoiles
Hachette
„Sehr schöner Syrah aus Vienne Seyssuel”
Stéphane Pichat bringt mit dieser Cuvée die geografische Einzigartigkeit der Syrah-Reben zum Ausdruck, die in der Gemeinde Vienne angebaut werden. Seine klare, tief granatrote Farbe mit mahagonifarbenen und violetten Reflexen offenbart eine subtile, holzige Nase mit fruchtigen, würzigen und saftigen Noten. Am Gaumen trifft Rustikalität auf Vitalität, eine warme, würzige und fruchtige Kraft und eine fleischige Textur voller Süße.
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Auge
Klares, tief granatfarbenes Kleid mit mahagonifarbenen und violetten Reflexen.
Nase
Subtil holzig mit fruchtigen Noten, intensiv bouquetartig, würzig und saftig: frisches Holz, Mokka, Damaszenerrose, in Alkohol eingelegte Früchte und gekochte Früchte, Viergewürz und Saft.
Mund
Verbindet Rustikalität mit Vitalität, eine warme, würzige und fruchtige Kraft, ein fleischiger Geschmack voller Süße.
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken aus
2026
Vorher trinken
2033
Speisen- und Weinkombinationen
Passt zu Kaninchenragout, Fleischpasteten, Lyoner Wurst, geräuchertem Schweinefilet, Lammragout mit Kartoffeln...
Guide Hachette des vins
Bewerter Wein (Führer 2024) 2* Sterne(Jahrgang 2022 ) (Bemerkenswerter Wein)
Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Nach seinem Studium in Beaune und Erfahrungen in den Vereinigten Staaten und im Bordelais auf dem Weingut seiner Frau (Ch. Filliol) kehrte Stéphane Pichat in seine Heimat zurück, um diesem alten, von seinen Urgroßeltern gegründeten Weingut neues Leben einzuhauchen. Im Jahr 2000 begann er mit der Abfüllung und produziert seitdem auf 5 Hektar in Côte-Rôtie und Condrieu Weine von stets einwandfreier Qualität.
Kundenbewertung
5/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Meinung von Herrn OLIVIER M. Veröffentlicht am 07.11.2025
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EIGENTUMSPREIS
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