Domaine Pichat - Côte-Rôtie Œnothèque Le Champon 2019

Nach seinem Studium in Beaune und anschließenden Erfahrungen in den Vereinigten Staaten sowie im Bordelais auf dem Weingut seiner Frau (Ch. Filliol) kehrte Stéphane Pichat in seine Heimat zurück, um diesem alten, von seinen Urgroßeltern gegründeten Weingut neuen Schwung zu verleihen. Seit seiner Niederlassung im Jahr 2000 hat er die Abfüllung in die Wege geleitet und produziert auf einer Fläche von 5 ha in Côte-Rôtie und Condrieu Weine von stets einwandfreier Qualität.

Der Cote Rotie Oenotheque 2019 ist offener und opulenter als die anderen Abfüllungen von Pichat und besticht durch Aromen von gerösteten schwarzen Kirschen und getrockneten Gewürzen. Er ist sehr reif, konzentriert und vollmundig, mit fast schon dessertartigen Aromen, einem reichhaltigen, samtigen Gaumen und einem langen, sanft tanninhaltigen Abgang. Er reifte zwei Jahre lang in neuen 400-Liter-Fässern und anschließend 19 Monate in Fässern, in denen zuvor Condrieu ausgebaut wurde.

Vom Côte-Rôtie Oenothèque Le Champon 2019 wurden nur 650 Flaschen abgefüllt – ein vollmundiger, kraftvoller Rotwein mit Blockbuster-Charakter und einem intensiven Aromaprofil. Geschmolzenes Lakritz, Kompott aus schwarzen Kirschen, Tabak, Waldboden, Graphit und ein Hauch von Vanille treten in der Nase deutlich hervor. Dieser kühne 2019er, der auf massiven, holzigen Tanninen aufbaut, sollte unbedingt noch ein weiteres Jahr in einem kühlen Weinkeller lagern, um weicher zu werden.

Probe aus dem Fass: Der Côte Rôtie Oenothèque 2019 ist eine sehr kleine Abfüllung, bei der die Beeren nicht entrappt wurden und die fast vier Jahre lang im Barrique reifen wird. Seine tief purpur-pflaumenfarbene Robe offenbart einen vollmundigen, blutigen, reichhaltigen, kräftigen und exotischen Côte Rôtie, der kräftige Noten von roten und schwarzen Beeren, blutigem Fleisch, Vanille, Graphit und gemahlenem Pfeffer bietet. Er ist kräftig, konzentriert und tanninhaltig, aber ich schätze seine Dichte im mittleren Gaumen und seine allgemeine Ausgewogenheit. Es wird interessant sein zu sehen, wie dieser „Welpe“ seine vier Jahre in Eichenfässern meistern wird, aber bisher sieht alles vielversprechend aus.