Dauvergne Ranvier - Saint Joseph Les Racines du Ciel 2019
2*Étoiles
Hachette
„Parzellenauswahl“
„Dieser Wein mit seiner schönen dunklen violetten Farbe verspricht Ernsthaftigkeit. Die Nase bestätigt diesen Eindruck von Reichhaltigkeit: Cassis, Lakritz und Noten von Vanille und Mokka bilden ein komplexes Bouquet. Am Gaumen ist er vollmundig, sehr dicht, geprägt von konzentrierten Fruchtaromen (Heidelbeere, Brombeere), die ihm jedoch eine schöne Frische verleihen, und verfügt über noch etwas griffige Tannine. Eine Jugendsünde, die auf den kürzlichen Ausbau im Barrique zurückzuführen ist und schnell vergessen sein dürfte. Ein Saint-Joseph mit starkem Charakter.“ (Le Guide Hachette des Vins 2022)
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Auge
Kleid in einem schönen dunklen Violett
Nase
Reichhaltig mit Noten von Cassis, Lakritz, Vanille und Mokka
Mund
Vollmundig, sehr dicht, geprägt von konzentrierten Fruchtaromen (Heidelbeere, Brombeere), mit schöner Frische und noch etwas jungen Tanninen, die durch eine gewisse Reifung noch verfeinert werden sollten.
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vor dem Verzehr bei jüngeren Jahrgängen (weniger als 5 Jahre alt)
Trinken aus
2022
Höhepunkt
2022-2028
Vorher trinken
2030
Speisen- und Weinkombinationen
Passt sehr gut zu gegrillter Entenbrust und Tagliatelle mit Waldpilzen.
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
François Dauvergne und Jean-François Ranvier gehören zu einer neuen Generation junger Weinhändler aus dem Rhonetal. Sie sind sehr stark in die Produktion ihrer Weine involviert, arbeiten das ganze Jahr über mit ihren Winzerfreunden zusammen und bewahren den Ausdruck der Terroirs. Der Stil ist ohne Übertreibung strukturiert und von perfekter aromatischer Definition. Das Duo entwickelt sich ständig weiter und das Sortiment reicht von Hermitage im Norden bis Luberon im Süden, über Côte-Rôtie, Châteauneuf-du-Pape und Costières-de-Nîmes, mit Partnerschaften sogar bis ins Roussillon! Und seit kurzem hat sich das Abenteuer auch auf das Bordelais ausgeweitet.
Guide Hachette des vins
Weinbewertung (Führer 2022) 2*Sterne (bemerkenswerter Wein)
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein:
Dieser Wein von schöner dunkelvioletter Farbe verspricht Ernsthaftigkeit. Die Nase bestätigt diesen Eindruck von Fülle: Cassis, Lakritz und Noten von Vanille und Mokka bilden ein komplexes Bouquet. Am Gaumen ist er vollmundig, sehr dicht, geprägt von konzentrierten Fruchtaromen (Heidelbeere, Brombeere), die ihm jedoch eine schöne Frische verleihen, und verfügt über noch etwas griffige Tannine. Eine Jugendsünde, die auf den kürzlichen Ausbau im Barrique zurückzuführen ist und schnell vergessen sein dürfte. Ein Saint-Joseph mit starkem Charakter.
Über das Weingut:
Das 2004 von François Dauvergne und Jean-François Ranvier gegründete Weinhaus wurde von zwei Weinexperten ins Leben gerufen, die sich nach ihrer Tätigkeit bei anderen Weinhäusern dazu entschlossen hatten, ihre eigenen Cuvées zu entwickeln. Seitdem hat sich das Unternehmen Jahr für Jahr mit hochwertigen Weinen aus ausgewählten Parzellen einen Namen gemacht. Im Jahr 2013 übernahmen die beiden Freunde den Betrieb Dom. des Muretins (Tavel und Lirac) und entwickelten 2014 in Zusammenarbeit mit Patrice Hateau eine Reihe von Bordeaux-Weinen.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)