Cairanne ist ein charmantes Dorf im Haut Vaucluse, in der Nähe der Enclave des Papes. Der Terre des Cigales stammt hauptsächlich aus Grenache Noir- und Syrah-Reben, die auf lehm-kalkhaltigen Böden angebaut werden, und entfaltet in der Nase intensive Aromen von Kirsche und Cassis mit Am Gaumen ist er vollmundig und leicht würzig, frisch und ausgewogen. Ein perfekter Rotwein für Ihre Herbst- und Wintergerichte, den Sie beispielsweise am Kamin genießen können.
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Auge
Weinrotes Kleid
Nase
Intensive Aromen von Kirsche und Cassis mit Noten von Garrigue
Mund
Frisch und ausgewogen, fleischig und leicht würzig.
Servieren
BEI 15-17°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Vorher trinken
2023
Wache
Zwischen 3 und 5 Jahren
Speisen- und Weinkombinationen
Passt perfekt zu gebratenem Kalbsfilet oder aromatischer Gemüselasagne. Bei Käse sollten Sie Weichkäse bevorzugen.
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
François Dauvergne und Jean-François Ranvier gehören zu einer neuen Generation junger Weinhändler aus dem Rhonetal. Sie sind sehr stark in die Produktion ihrer Weine involviert, arbeiten das ganze Jahr über mit ihren Winzerfreunden zusammen und bewahren den Ausdruck der Terroirs. Der Stil ist ohne Übertreibung strukturiert und von perfekter aromatischer Definition. Das Duo entwickelt sich ständig weiter und das Sortiment reicht von Hermitage im Norden bis Luberon im Süden, über Côte-Rôtie, Châteauneuf-du-Pape und Costières-de-Nîmes, mit Partnerschaften sogar bis ins Roussillon! Und seit kurzem hat sich das Abenteuer auch auf das Bordelais ausgeweitet.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Das 2004 von François Dauvergne und Jean-François Ranvier gegründete Weinhaus wurde von zwei Weinexperten ins Leben gerufen, die sich nach ihrer Tätigkeit bei anderen Weinhäusern dazu entschlossen hatten, ihre eigenen Cuvées zu entwickeln. Seitdem hat sich das Unternehmen Jahr für Jahr mit hochwertigen Weinen aus ausgewählten Parzellen einen Namen gemacht. Im Jahr 2013 übernahmen die beiden Freunde den Betrieb Dom. des Muretins (Tavel und Lirac) und entwickelten 2014 in Zusammenarbeit mit Patrice Hateau eine Reihe von Bordeaux-Weinen.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)