Domaine La Tour Vieille - Banyuls Reserva

Bettane & Desseauve

Über den Wein:

Wie ein alter Portwein. Mit einer ausgewogenen aromatischen Entwicklung bewahrt er eine geschickte und gut abgestimmte Ausgewogenheit.

Über das Weingut:

Der spektakuläre Weinberg dieses Weinguts, der aus einem Dutzend Parzellen und ebenso vielen Hektar besteht, liegt hauptsächlich an steilen Hängen aus Lehm und Schiefer mit Blick auf das Mittelmeer. Es handelt sich um ein Weingut mit langer Tradition, das jedoch in den letzten Jahrgängen deutlich an Schwung verloren zu haben scheint.

Guide Hachette des vins

Über den Wein:

Stellen Sie sich vor: An den Hängen über dem Mittelmeer, auf einer kleinen Terrasse neben dem Weinkeller, stehen unter freiem Himmel Glasballons, die dem Klima ausgesetzt sind. Ein Teil des zukünftigen Reserva wartet auf Sie. Zwar handelt es sich nur um einen kleinen Teil der Assemblage, die den 6 Jahre im Fass gereiften Wein ergänzt, aber er ist „die” originelle Note. Dieser dunkle, mahagonifarbene Banyuls mit Aromen von Konfitüre, Kakao und Gewürzen entfaltet sich dank seiner Frische und feinen Tannine elegant.

Über das Weingut:

Das 1982 gegründete Weingut umfasst 13 Hektar Rebfläche und vereint die Weinberge von Vincent Cantié (in Collioure) und Christine Campadieu (in Banyuls), die beide aus alten Winzerfamilien stammen. Der Betrieb thront über dem Meer auf den Anhöhen von Collioure. Er zeichnet sich durch eine schöne Regelmäßigkeit aus, sowohl bei den natürlichen Süßweinen als auch bei den trockenen Weinen.

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein:

Ein herrlicher Banyuls aus 90 % Grenache und 10 % Carignan, Der NV Banyuls Reserva (ein Teil der Assemblage wurde außerhalb des Weinkellers, d. h. in der Sonne, vinifiziert) hat eine rubinrote Farbe und bietet zahlreiche Noten von getrockneten Feigen und Pflaumen, Mandeln, Bitterorange, Schokolade und milden Gewürzen, begleitet von einem mittelkräftigen, runden, geschmeidigen und komplexen Geschmack. Dieser schöne Wein hat viel Charakter, ist perfekt ausgewogen und kann 5 bis 8 Jahre gelagert werden.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein:

Der Reserva ist maritimer und charmanter mit seinem leichten Rancio, er ist fein, köstlich mit einem kakaohaltigen Geschmack, untermalt von feinen Gewürzen.

Über das Weingut:

Vincent Cantié widmet sich mit ganzer Kraft dem anspruchsvollen Weinbau an der Côte Vermeille. Er ist bestrebt, sowohl in trockenen als auch in Likörweinen den Charakter der Trauben (allen voran die Grenache Noir) zum Ausdruck zu bringen, die auf Lehm- und Schieferböden angebaut werden. Die trockenen Weine sind mittlerweile bemerkenswert zuverlässig und die Banyuls-Weine nach wie vor sehr gelungen.