Domaine La Tour Vieille - Banyuls Reserva

Bettane & Desseauve

Über den Wein:

Wie ein alter Portwein. Mit einer ausgewogenen aromatischen Entwicklung bewahrt er eine geschickte und harmonische Ausgewogenheit.

Über das Weingut:

Der spektakuläre Weinberg dieses Weinguts, der sich aus etwa einem Dutzend Parzellen und ebenso vielen Hektar zusammensetzt, erstreckt sich hauptsächlich über steile Hänge aus Lehm und Schiefer, die das Mittelmeer überragen. Es handelt sich um ein Weingut mit langer Tradition, das jedoch in den letzten Jahrgängen deutlich an Schwung verloren zu haben scheint.

Guide Hachette des vins

Über den Wein:

Stellen Sie sich vor: An den Hängen über dem Mittelmeer, auf einer kleinen Terrasse neben dem Weinkeller, stehen unter freiem Himmel Glasballons, die dem Klima ausgesetzt sind. Ein Teil des zukünftigen Reserva erwartet Sie dort. Zwar macht dies nur einen kleinen Anteil der Assemblage aus, die den sechs Jahre im Fass gereiften Wein vervollständigt, doch ist es „die“ originelle Note. Dunkel, mit Mahagoni-Nuancen, offenbart sich dieser Banyuls mit Aromen von Konfitüre, Kakao und Gewürzen dank einer guten Frische und feinen Tanninen als elegant.

Über das Weingut:

Das 1982 gegründete, 13 Hektar große Weingut vereint die Weinberge von Vincent Cantié (in Collioure) und Christine Campadieu (in Banyuls), die beide aus alten Winzerfamilien stammen. Das Weingut thront auf den Anhöhen von Collioure über dem Meer. Es zeichnet sich durch eine schöne Beständigkeit aus, sowohl bei den natürlichen Süßweinen als auch bei den trockenen Weinen.

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein:

Ein hervorragender Banyuls aus 90 % Grenache und 10 % Carignan, der NV Banyuls Reserva (dessen Assemblage teilweise außerhalb des Weinkellers, also in der Sonne, vinifiziert wurde), von rubinroter Farbe, bietet zahlreiche Noten von getrockneten Feigen und Pflaumen, Mandeln, Bitterorange, Schokolade und süßen Gewürzen, begleitet von einem mittelkräftigen, runden, geschmeidigen und komplexen Geschmack. Diese schöne Flasche hat viel Charakter, ist perfekt ausgewogen und lässt sich 5 bis 8 Jahre lang lagern.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein:

Der Reserva ist maritimer und charmanter mit seinem leichten Rancio-Aroma; er ist fein und vollmundig, mit einem kakaoartigen Geschmack, der von feinen Gewürznoten untermalt wird.

Über das Weingut:

Vincent Cantié widmet sich mit ganzer Kraft dem anspruchsvollen Weinbau an der Côte Vermeille. Er ist bestrebt, sowohl in seinen trockenen als auch in seinen Likörweinen den Charakter der Trauben (allen voran der Grenache Noir) zum Ausdruck zu bringen, die auf Lehm- und Schieferböden wachsen. Die trockenen Weine sind mittlerweile bemerkenswert beständig, und die Banyuls sind nach wie vor sehr gelungen.