La Pinède ist eine Cuvée, die überwiegend aus Grenache (65 %) besteht, was ihr eine üppige, runde und vollmundige Note verleiht. Der Mourvèdre sorgt für Struktur, die jedoch geschmeidig bleibt, und die Tannine sind seidig. Eine Cuvée, die schon jung genussbereit ist, mit einer Konzentration strahlender Fruchtaromen und einem Hauch von Minze, der für Komplexität und einen langen Abgang sorgt. Unbedingt probieren!
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Nase
Fruchtig, mit Noten von frischen roten Beeren und einem Hauch von Minze
Geschmack
Rund, schöne Struktur, seidige Tannine, schöne Aromenpalette: Garrigue, Thymian, mentholartige Noten, schöne Ausgewogenheit
Servieren
In einer Karaffe bei 16 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Vorher trinken
2027
Weinbegleitung
Passt zu Fleisch und Wurstwaren, aber auch zu Fisch wie der Rotbarbe...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Der spektakuläre Weinberg dieses Weinguts, der sich aus etwa einem Dutzend Parzellen und ebenso vielen Hektar zusammensetzt, erstreckt sich hauptsächlich über steile Hänge aus Lehm und Schiefer, die das Mittelmeer überragen. Es handelt sich um ein Weingut mit langer Tradition, das jedoch in den letzten Jahrgängen deutlich an Schwung verloren zu haben scheint.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Das 1982 gegründete, 13 Hektar große Weingut vereint die Weinberge von Vincent Cantié (in Collioure) und Christine Campadieu (in Banyuls), die beide aus alten Winzerfamilien stammen. Das Weingut thront auf den Anhöhen von Collioure über dem Meer. Es zeichnet sich durch eine schöne Beständigkeit aus, sowohl bei den natürlichen Süßweinen als auch bei den trockenen Weinen.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Guide 2021) 90/100(Jahrgang 2018 ) (Toller Wein)
Domaine noté (guide 2015) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2021) 88/100 (Jahrgang 2018)
Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Vincent Cantié widmet sich mit ganzer Kraft dem anspruchsvollen Weinbau an der Côte Vermeille. Er ist bestrebt, sowohl in seinen trockenen als auch in seinen Likörweinen den Charakter der Trauben (allen voran der Grenache Noir) zum Ausdruck zu bringen, die auf Lehm- und Schieferböden wachsen. Die trockenen Weine sind mittlerweile bemerkenswert beständig, und die Banyuls sind nach wie vor sehr gelungen.