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Domaine Grier - Galamus 2016 (Magnum)

Domaine Grier - Galamus 2016 (Magnum)

14/20

Bettane & Desseauve

Cité

Hachette

90-92/100

Robert Parker

Der Galamus 2016 präsentiert sich mit einer schönen Reife und einer Nase von bemerkenswerter Komplexität, in der sich Holz und Frucht gegenseitig respektieren. Am Gaumen entfalten sich edle und kraftvolle Tannine, die in Kombination mit einer schönen Rundheit dem Wein eine große Fülle verleihen. Ein Wein mit Charakter!

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Bewertete Website
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Weingut

Domaine Grier

Cuvée

Galamus (Magnum)

Jahrgang

2016

Bezeichnung

Côtes du Roussillon

Region

Roussillon

Rebsorten

35% Syrah, 35% Grenache Noir, 30% Carignan

Terroirs

Schieferhaltige Mergelböden

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Nach dem Entrappen ohne Mahlen werden die Trauben direkt in die Tanks gefüllt. Gärung bei etwa 26 °C, Überpumpen und Umfüllen. Mindestens 3 Wochen Maischegärung, malolaktische Gärung in französischen Eichenfässern.

Reifung

In französischen Eichenfässern

Alkoholgehalt

14%

Restzucker

1,8 g/l g/l

Nase

Komplex, mit einer schönen Balance zwischen Holz- und Fruchtaromen

Mund

Rund und vollmundig mit edlen, kräftigen Tanninen, die in Kombination mit einer schönen Rundheit dem Wein eine große Fülle verleihen.

Servieren

BEI 16-18°C

Vorher trinken

2025+

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt sehr gut zu orientalischer Küche (Couscous, Tajine, Lammfleischbällchen), Paella, Olivenkuchen mit getrockneten Tomaten...

Weitere Informationen unter Domaine Grier

Weitere Informationen unter Côtes du Roussillon

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Wein mit einer Bewertung von 14/20 (Guter Wein)

Domaine noté Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Führer 2019) Erwähnt (gelungener Wein)

Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Die Familie Grier, Eigentümerin eines für ihre Schaumweine bekannten Weinguts in Südafrika, gründete 2006 dieses 25 Hektar große Weingut in einem Stück in den Fenouillèdes. Sie übertrug die Leitung an Raphël Graugnard, der seine ganze Erfahrung in die Herstellung von Weinen einbringt, die die gelungene Verbindung zwischen der Alten und der Neuen Welt symbolisieren.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Guide 2018) 90-92/100(Jahrgang 2016 ) (Toller Wein)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über den Wein:

Der Galamus 2016 ist noch nicht abgefüllt und ist eine fast zu gleichen Teilen aus Syrah, Grenache und Carignan bestehende Assemblage, die zu 30 % in neuen Eichenfässern gereift ist. Noten von geröstetem Brot, Zedernholz und Vanille prägen die Nase, aber es gibt auch reichlich reichhaltige und samtige Frucht, die für Ausgewogenheit sorgt. Er ist vollmundig und gut gereift, fast schon warm und üppig, also trinken Sie ihn gleich nach seiner Veröffentlichung und in den nächsten zwei Jahren, um seine hedonistischen Qualitäten zu genießen.

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