Modat - Côtes Catalanes Petit ModAt'mour blanc 2023

Philippe Modat hat die Undankbarkeit seines Berufs als Gerichtsschreiber am Handelsgericht dadurch ausgeglichen, dass er seine wilden Gneis-Anlagen in Caramany mit Hilfe seines unermüdlichen Betriebsleiters Laurent Abet wieder zum Leben erweckt hat. Heute haben seine Söhne Quentin und Louis das Ruder übernommen und haben zahlreiche Projekte im Sinn. Einwandfreier Weinbau, schonende Weinbereitung, der Aufbau eines Sortiments – alles läuft auf Hochtouren, um das Weingut wachsen zu lassen und weiterzuentwickeln. Vielversprechende Weine, jede Menge Ideen im Weinkeller und ein willkommener Hauch von Jugend, der über eine Appellation weht, die dies mehr als nötig hat.

Der aus Katalonien stammende Richter Philippe Modat ist ein versierter Weinliebhaber – genau wie sein Vater, der ebenfalls Winzer geworden ist. Diese Leidenschaft führte 2006 zur Gründung eines Weinguts im Agly-Tal: 27 Hektar Rebfläche auf einem Plateau in 300 m Höhe, seit 2011 in Umstellung auf den ökologischen Landbau (8 Hektar biodynamisch bewirtschaftet) sowie ein ökologisch konzipierter Weinkeller mit Photovoltaik-Anlage, der 2008 eingeweiht wurde.

Ein Bouquet aus frischen Obstsorten aus dem Obstgarten, krautigen Noten und Zuckererbsen. Reine-Claudes. Eine Ode an die Grüntöne und Goldtöne des Sommergartens. (TC)

Ein lebhafter und duftender Côtes Catalanes. In der Nase entfalten sich Aromen von gekochter Zitrone, Quitte, weißen Blüten, gekochter Aprikose und einem Hauch von Blütenhonig, gefolgt von einem mittelkräftigen, großzügig fruchtigen Geschmack mit einer sanften Textur. Hergestellt aus Trauben aus biologischem Anbau. Kann ab sofort getrunken werden.