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Domaine des Soulanes - Côtes Catalanes Kaya blanc 2023
Domaine des Soulanes - Côtes Catalanes Kaya blanc 2023

Domaine des Soulanes - Côtes Catalanes Kaya blanc 2023

IGP Côtes Catalanes|Weißwein|Biografie
Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (2 Kunden)

92/100

RVF

ausgewogen
weiße Früchte
Fisch

„Ein vollmundiger Weißwein mit einer schönen Ausgewogenheit!“

Der „Kaya blanc“ ist eine Cuvée, die überwiegend aus weißem und grauem Grenache besteht und einen geringen Anteil an weißem und grauem Carignan enthält. Die Nase besticht durch ihre Finesse mit Noten von weißen Früchten und Haselnuss, untermalt von einer schönen Mineralität. Der Auftakt ist klar und regt den Speichelfluss an, unterstrichen von Aromen frischer Mandeln.

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Weingut

Domaine des Soulanes

Cuvée

Kaya

Jahrgang

2023

Bezeichnung

IGP Côtes Catalanes

Region

Roussillon

Rebsorten

Grenache gris, Grenache blanc, Carignan gris, Carignan blanc

Anbaugebiete

Lehm und Granitsand

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Von Hand, in Schalen

Weinbereitung

Direkte Pressung, Gärung unter strenger Temperaturkontrolle, traditionelle und sorgfältige Weinbereitung

Reifung

70 % in Barriquefässern und 30 % in Edelstahltanks, auf der Feinhefe mit regelmäßigem Aufrühren

Alkoholgehalt

13.5%

Biografie

Ja

Auge

Kristallklares Kleid

Nase

Duft nach weißen Früchten, weißen Pfirsichen und Haselnuss

Geschmack

Ein klarer, verlockender Auftakt mit Noten von frischen Mandeln

Vor dem Trinken

2027

Weitere Informationen unter Domaine des Soulanes

Weitere Informationen unter IGP Côtes Catalanes

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Bevor er sich 2002 selbstständig machte, arbeitete Daniel Laffite 15 Jahre lang für ein großes Weingut, das seit 1972 biologisch bewirtschaftet wird. Er erwarb einen Teil davon und richtete seinen eigenen Weinkeller ein. Heute bewirtschaftet er gemeinsam mit seiner Frau Cathy 17 Hektar.
RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 92/100

Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Zum Wein:

Der „Kaya blanc 2023“ macht den Anfang und verströmt Noten von Orangenblüte und Zedratzitrone. Seine salzige und kraftvolle Note bildet die Grundlage seiner schönen Persönlichkeit.

Über das Weingut:

Das Weingut Les Soulanes wurde 2002 von Cathy und Daniel Laffite in der Region Maury gegründet. Das Ehepaar hatte zuvor mehr als zehn Jahre lang gemeinsam mit dem ehemaligen Eigentümer diese Terroirs bewirtschaftet, bevor es einen Teil des Anwesens erwarb. Die Weinberge liegen am Fuße der felsigen Gipfel, über denen das Château de Queribus thront. Die Weine des Weinguts zeichnen sich durch einen vollmundigen, aber ausgewogenen, kraftvollen und intensiven Stil aus.

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

4/5

basierend auf 2 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 07.11.2024

Ein unkomplizierter, geradliniger Weißwein mit einer schönen Intensität an gelben Steinobstnoten sowie feinen blumigen und holzigen Noten, die sich um eine salzige Struktur gruppieren, die viel Frische verleiht, und von einer schmeichelnden Fülle untermauert werden. Der mittellange Abgang scheint meiner Meinung nach unter einer übermäßigen Bitterkeit zu leiden. Auch wenn die Kombination nicht unbedingt einfach ist, passt dieser katalanische Wein gut zu Nudeln mit Sardellen aus Collioure und Basilikum sowie zu auf dem Grill zubereiteten Sardinen aus dem Mittelmeer. Note = 3,8.

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn MICHEL S. Veröffentlicht am 20.08.2026

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