Domaine des Soulanes - Côtes Catalanes Kaya blanc 2023
92/100
RVF
„Ein vollmundiger Weißwein mit einer schönen Ausgewogenheit!“
Der „Kaya Blanc“ ist eine Cuvée, die überwiegend aus weißer und grauer Grenache besteht und einen kleinen Anteil an weißer und grauer Carignan enthält. Die Nase besticht durch ihre Finesse, in der Noten von weißen Früchten und Haselnuss zum Ausdruck kommen, untermalt von einer schönen Mineralität. Der Auftakt ist klar und regt den Speichelfluss an, unterstrichen von Aromen frischer Mandeln.
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Auge
Kristallklares Kleid
Nase
In der Nase Noten von weißen Früchten, weißen Pfirsichen und Haselnuss
Geschmack
Ein klarer, verlockender Auftakt mit Noten von frischen Mandeln
Vorher trinken
2027
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Bevor er sich 2002 selbstständig machte, arbeitete Daniel Laffite 15 Jahre lang für ein großes Weingut, das seit 1972 biologisch bewirtschaftet wird. Er erwarb einen Teil davon und richtete seinen eigenen Weinkeller ein. Heute bewirtschaftet er gemeinsam mit seiner Frau Cathy 17 Hektar.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Führer 2025) 92/100
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über den Wein:
Der Kaya Blanc 2023 macht den Anfang und verströmt Noten von Orangenblüte und Zedratzitrone. Seine salzige und kraftvolle Note bildet die Grundlage für seinen reizvollen Charakter.
Über das Weingut:
Das Weingut Les Soulanes wurde 2002 von Cathy und Daniel Laffite in der Region Maury gegründet. Das Ehepaar hatte zuvor mehr als zehn Jahre lang gemeinsam mit dem ehemaligen Eigentümer diese Terroirs bewirtschaftet, bevor es einen Teil des Anwesens erwarb. Die Weinberge liegen am Fuße der felsigen Gipfel, über denen das Château de Queribus thront. Die Weine des Weinguts zeichnen sich durch einen vollmundigen, aber ausgewogenen, energiegeladenen und intensiven Stil aus.
Kundenbewertung
4/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 07.11.2024
Ein unkomplizierter, geradliniger Weißwein mit einer schönen Intensität von gelben Steinobstnoten sowie feinen blumigen und holzigen Anklängen, die sich um eine salzige Struktur ranken, die viel Frische verleiht, und von einer schmeichelnden Fülle untermauert werden. Der mittellange Abgang scheint meiner Meinung nach unter einer übermäßigen Bitterkeit zu leiden. Auch wenn die Kombination nicht unbedingt einfach ist, passt dieser katalanische Wein gut zu Nudeln mit Sardellen aus Collioure und Basilikum sowie zu auf dem Grill zubereiteten Sardinen aus dem Mittelmeer. Note = 3,8.
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