Torredemer-Mangin - Côtes Catalanes Alba 2023
17/20
Jancis Robinson
„Das Versprechen der Morgendämmerung (Romain Gary)“
„Alba“, katalanisch für „Morgendämmerung“, ist das wahre Versprechen des Carignan, der auf einem außergewöhnlichen Terroir ausgebaut wurde. „Seine charakteristische Frische, Bescheidenheit, Zurückhaltung und Eleganz kommen hier voll zur Geltung. Er hat den herzhaften Geschmack eines Rinderbrühewürfels oder von Rinderbratenabschnitten, und die Frucht ist dunkel, mit einer erdigen Umami-Note, die an Pilze und Soja erinnert. Doch es gibt keine grasige Grünheit, keine Aggressivität, keine Adstringenz. Nur Kraft und Fülle. Rosmarin, wilde Minze und Lavendel. Und der Abgang ist geprägt von dunklen roten Beeren, die scheinbar bis zum Schluss gewartet haben, um aus dem Hintergrund hervorzutreten – voller Lebenskraft.“ (Jancis Robinson 2025) Eine limitierte, kurzlebige Cuvée.
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Nase
Ein Überblick über milde Gewürze, Kirsch in Branntwein, Heidelbeere
Geschmack
Sehr aromatisch, schöne Ausgewogenheit, Noten von Lakritz
Servieren
15 und 17 °C
Trinken ab
2026
Vor dem Trinken
2035
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Kalbskotelett, Grillgerichten oder als Aperitif zu Tapas...
Jancis Robinson
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 17/20
Zum Wein:
Er unterscheidet sich leicht vom T-M-Stil, aber nicht wesentlich. Seine charakteristische Frische, Bescheidenheit, Zurückhaltung und Eleganz sind deutlich spürbar. Er hat den herzhaften Geschmack eines Rinderbrühwürfels oder von Rinderbratenabschnitten, und die Frucht ist dunkel, mit einer erdigen Umami-Note, die an Pilze und Soja erinnert. Doch es gibt keine stängelige Grünheit, keine Aggressivität, keine Adstringenz. Nur Kraft und Fülle. Rosmarin, wilde Minze und Lavendel. Und der Abgang ist erfüllt von dunklen roten Beeren, die scheinbar bis zum Schluss gewartet haben, um aus dem Hintergrund hervorzutreten – voller Lebenskraft. Her mit diesem Wildschwein-Eintopf! (TC)
Kundenbewertung
2/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn GUILLAUME L. Veröffentlicht am 21.08.2026
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