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Torredemer-Mangin – Côte Catalanes Sinopia 2025

Torredemer-Mangin - Côte Catalanes Sinopia 2025

IGP Côtes Catalanes|Rotwein|Biografie

93/100

Decanter

16,5/20

Jancis Robinson

92/100

Miquel Hudin

90/100

RVF

(Bewertungen Jahrgang 2024)
Grenache
Wein zum geselligen Beisammensein

„Ein Einblick in ihre Talente!“

Dieser 100 % Grenache trägt den Namen „Sinopia“, der von dem rot-orangefarbenen Pigment abgeleitet ist, das in bestimmten Böden des Weinguts zu finden ist. Köstliche Aromen von Himbeere, Kirsche und Johannisbeere umschmeicheln den Gaumen. Ein Wein, den man gerne mit Freunden genießt – zu rotem Fleisch oder einer Pizza!

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Weingut

Torredemer-Mangin

Cuvée

Sinopia

Jahrgang

2025

Bezeichnung

IGP Côtes Catalanes

Region

Roussillon

Rebsorten

100% Grenache Noir

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Böden und Kalkgeröll aus dem Jura, Weinberge in Hanglage, 120 m Höhe, durchschnittliches Alter von 50 Jahren, Parzellen „Lou Pla“ und „Les Bacs“

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

25 % direkte Pressung, 75 % 24-stündige Kaltmazeration

Reifung

In Edelstahltanks

Alkoholgehalt

14%

Biografie

Ja

Auge

Orange-rote Farbe, sehr leicht

Nase

Lebhaft und verführerisch mit Noten von roter Johannisbeere, Himbeere, Kirsche und Sauerkirsche

Geschmack

Geschmeidig, sehr harmonisch, Noten von Kirsche, Sauerkirsche, Grenadine, gegrilltem Tofu und Garrigue, schöne Ausgewogenheit zwischen Lebhaftigkeit und seidigen Tanninen, schöne Komplexität, angenehme Fruchtfrische

Servieren

Zwischen 15 und 17 °C

Vor dem Trinken

2028

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Ideal mit Freunden, zu einer Pizza, einem Grillabend oder rotem Fleisch…

Weitere Informationen unter Torredemer-Mangin

Weitere Informationen unter IGP Côtes Catalanes

Dekanter

Decanter

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 93/100 (Jahrgang 2024)

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 90/100 (Jahrgang 2024)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 16,5/20 (Jahrgang 2024)

Miquel Hudin

Miquel Hudin

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 92/100 (Jahrgang 2024)

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