Arnaud de Villeneuve - Rivesaltes Ambré 1970 (VDN)
3*Coup de Coeur
Hachette
„Fast ein halbes Jahrhundert Wartezeit, um diesen herrlichen Bernstein zu entdecken. Zwar hat das ursprüngliche Goldblond durch die Patina der Zeit eine bernsteinfarbene Tönung mit rotbraunen Reflexen angenommen, aber der Blick ist immer noch lebhaft, strahlend und einladend. In der Nase sind die Aromen von weißen Blüten und frischen Früchten verschwunden und wurden durch mildere Düfte von Honig, Lebkuchen, kandierten Orangen und Weihrauch ersetzt, wobei jedoch die ursprüngliche „Schärfe“ der Sauerkirsche erhalten geblieben ist. Eine Note, die man auch am Gaumen wahrnimmt, der teuflisch geschmeidig und zart ist, überraschend vollmundig und geschmeidig, mit einer schönen Frische im Hintergrund. Ein herrlicher Rivesaltes von Finesse, ein schöner Wein mit Charakter. (Le Guide Hachette des Vins 2019)
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Auge
Intensives Bernsteinfarbenes Kleid mit orangefarbenen Reflexen
Nase
Kraftvoll und komplex, mit Noten von Rancio, Kurkuma, Kaffee und holziger Röstung.
Mund
Harmonisch, vollmundig und reichhaltig, Aromen von Trockenfrüchten, Nüssen, Rancio und leichten Noten von getrockneten Aprikosen, schöner Abgang
Servieren
BEI 15°C
Trinken aus
2018
Vorher trinken
2030+
Speisen- und Weinkombinationen
Passt zu Schokoladendesserts oder pur, am Ende einer Mahlzeit, um jeden geselligen Moment zu begleiten.
Guide Hachette des vins
Weinbewertung (Führer 2019) 3*Coup de Coeur (außergewöhnlicher Wein)
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein:
Fast ein halbes Jahrhundert Wartezeit, um diesen herrlichen Bernstein zu entdecken. Zwar hat das ursprüngliche Blondgold durch die Patina der Zeit eine bernsteinfarbene Tönung mit rotbraunen Reflexen angenommen, doch der Blick ist nach wie vor lebhaft, strahlend und einladend. In der Nase sind die Aromen von weißen Blüten und frischen Früchten verschwunden und wurden durch mildere Düfte von Honig, Lebkuchen, kandierten Orangen und Weihrauch ersetzt, wobei jedoch die ursprüngliche „Schärfe” der Sauerkirsche erhalten geblieben ist. Eine Note, die man auch am Gaumen wahrnimmt, der teuflisch geschmeidig und zart ist, überraschend vollmundig und weich, mit einer schönen Frische im Hintergrund. Ein herrlicher Rivesaltes von Finesse, ein schöner Wein mit Charakter.
Über das Weingut:
Diese Genossenschaft, die aus dem Zusammenschluss dreier Weinkellereien hervorgegangen ist, trägt den Namen des Erfinders der natürlichen Süßweine, Arnaud de Villeneuve. Sie vereint 320 Winzer aus Salses, Rivesaltes und Pézilla-la-Rivière, die rund 2.000 Hektar Rebfläche (davon 125 Hektar biologisch) in 26 Gemeinden und verschiedenen Terroirs bewirtschaften.
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