Domaine Fabien Trosset - Roussette de Savoie La Devire 2023
1*Étoile
Hachette
90/100
RVF
„Reichhaltig und dennoch luftig – ein Roussette von großer Eleganz!“
„Ein delikater Rosé, angenehm in der Nase, harmonisch am Gaumen. Er besticht durch sein angenehmes, blumiges und fruchtiges Bouquet, das von reifen Aprikosen dominiert wird, sowie durch seinen vollmundigen Geschmack, der dennoch nicht an Frische einbüßt.“ (Le Guide Hachette 2025)
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Auge
Leuchtend gelbe Farbe mit grünen Reflexen
Nase
Aromen von weißen Blüten und Honig
Mund
Vollmundig, rund und mineralisch
Servieren
BEI 12-14°C
Vorher trinken
2029
Speisen- und Weinkombinationen
Passt gut zu Aperitifs, Flussfischen, weißem Fleisch, Rohmilchkäse...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Nach dem Tod seines Vaters im Jahr 2011 begann Fabien gemeinsam mit seiner Partnerin Chloé, die Weinberge der Familie zurückzugewinnen. Das Weingut umfasst heute 25 Hektar, hauptsächlich in Arbin, zur Hälfte mit Rot- und zur Hälfte mit Weißweinen. Im Jahr 2017 wurde eine neue Kellerei gebaut. Die Rotweine befinden sich derzeit in der Bio-Zertifizierung, die Weißweine werden folgen. Das Weingut experimentiert mit der Reifung in Amphoren und Betoneiern. Das Sortiment ist repräsentativ für die Weine aus Savoyen, gut verteilt und zu erschwinglichen Preisen erhältlich. Das Weingut gewinnt zunehmend an Bedeutung.
Guide Hachette des vins
Weinbewertung (Führer 2025) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein:
Hier haben wir einen delikaten Roussette, der in der Nase angenehm und am Gaumen harmonisch ist. Er besticht durch sein angenehmes, blumiges und fruchtiges Bouquet, das von reifen Aprikosen dominiert wird, sowie durch seinen vollmundigen Geschmack, der dennoch nicht an Frische einbüßt.
Über das Weingut:
Fabien Trosset übernahm 2011 nach dem Tod seines Vaters das Familienweingut: Damals umfasste es 7 Hektar in Arbin – einem der für Mondeuse bekannten Crus – und die gesamte Ernte wurde an eine Genossenschaft geliefert. Heute keltert der Winzer auf seinem Weingut und hat die Rebfläche auf 24 Hektar erweitert, von denen ein großer Teil für Mondeuse reserviert ist.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Guide 2025) 90/100
Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über den Wein:
Nase nach Williamsbirne mit einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen vollmundig, mit einem klaren Ausdruck von gelben Früchten, einem schlanken Profil und einer angenehmen Gesamtbalance.
Über das Weingut:
Fabien Trosset und seine Partnerin Chloé haben 2011 das Weingut von Jean-Louis Trosset, dem Cousin von Louis und Joseph Trosset, übernommen. 2013 haben sie den Betrieb um einen Teil der Weinberge des Weinguts Joseph Trosset erweitert. Der größte Teil des Weinbergs liegt im Terroir von Arbin, wo die Rebsorte Mondeuse angebaut wird, deren Interpretationen von leicht trinkbaren Fruchtweinen bis hin zu ambitionierten Lagerweinen reichen. Die perfekt beherrschten Weine, einschließlich der Weißweine, haben zweifellos an Definition gewonnen.
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