„Holzige, würzige Note, die Struktur hält dem Vergleich stand, ein selbstbewusster und gekonnt umgesetzter, edler Stil.“ (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 – RVF) Als Spitzenwein des Weinguts entfaltet dieser charaktervolle Mondeuse einen kraftvollen und tanninreichen Stil, der bei Weinliebhabern sehr geschätzt wird.
Kaufen Sie Ihre Weine von Fabien Trosset zum besten Preis im Privatverkauf!
ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung
Auge
Granatrot mit intensivem Violett
Nase
Noten von Pfeffer, Veilchen, Marshmallow und schwarzen Beeren
Geschmack
Sehr würzig, fein und rund, umhüllende Tannine
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
Im Voraus atmen lassen, damit sich der Wein entfaltet und an Rundheit gewinnt
Vorher trinken
2029
Wache
10 Jahre
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu einer Lammschulter oder einer Lammkeule, einer im Ofen gebratenen Entenkeule oder einer Blutwurst mit Äpfeln
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Nach dem Tod seines Vaters im Jahr 2011 begann Fabien gemeinsam mit seiner Lebensgefährtin Chloé, die Weinberge der Familie wieder zu übernehmen. Das Weingut umfasst heute 25 Hektar, hauptsächlich in Arbin, wobei die Rebfläche zu gleichen Teilen aus Rot- und Weißweinsorten besteht. Im Jahr 2017 wurde eine neue Kellerei errichtet. Die Rotweine befinden sich derzeit im Bio-Zertifizierungsprozess, die Weißweine werden folgen. Das Weingut führt Versuche zum Ausbau in Amphoren und Betoneiern durch. Das Sortiment ist repräsentativ für die Weine aus Savoyen, gut vertrieben und zu erschwinglichen Preisen erhältlich. Das Weingut gewinnt zunehmend an Bedeutung.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Fabien Trosset übernahm 2011 nach dem Tod seines Vaters das Familienweingut: Damals umfasste es 7 Hektar in Arbin – einer der für die Mondeuse bestimmten Lagen – und die gesamte Ernte wurde an die Genossenschaft geliefert. Heute keltert der Winzer auf dem Weingut selbst und hat die Rebfläche auf 24 Hektar erweitert, von denen ein großer Teil der Mondeuse vorbehalten ist.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2022): 15/20 (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Zum Wein:
Holzige, würzige Noten; der Wein ist kräftig und vollmundig, mit einem selbstbewussten und gekonnt umgesetzten, edlen Stil.
Über das Weingut:
Fabien Trosset und seine Lebensgefährtin Chloé haben 2011 das Weingut von Jean-Louis Trosset, einem Cousin ersten Grades von Louis und Joseph Trosset, übernommen. Im Jahr 2013 haben sie den Betrieb um einen Teil der Weinberge des Weinguts Joseph Trosset erweitert. Der größte Teil des Weinbergs liegt auf dem Terroir von Arbin, wo die Mondeuse im Mittelpunkt steht, deren Ausprägungen von einem flüssigen, fruchtbetonten Wein bis hin zu einer ambitioniert ausgebauten, lagerfähigen Cuvée reichen. Die perfekt beherrschten Weine, einschließlich der Weißweine, haben zweifellos an Definition gewonnen.
Kundenbewertung
4/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn MICHEL G. Veröffentlicht am 06.04.2022
Alle Bewertungen dieses Kunden anzeigen
Entdecken Sie weitere Weine des Weinguts
