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Weine aus Savoyen
Savoie
Fabien Trosset
Domaine Trosset Fabien - Mondeuse Arbin (1952) 2018
Domaine Trosset Fabien - Mondeuse Arbin (1952) 2018

Domaine Trosset Fabien - Mondeuse Arbin (1952) 2018

Mondeuse Arbin|Rotwein
Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (1 Kunden)

15/20

RVF

Mähmaschine
holzig
Lagerwein
„Holzige, würzige Note, kraftvoller Körper, selbstbewusster und gekonnt umgesetzter, edler Stil.“ (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 – RVF) Als Spitzenwein des Weinguts entfaltet dieser charaktervolle Mondeuse einen kraftvollen und tanninreichen Stil, der bei Weinliebhabern sehr geschätzt wird.

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Weingut

Domaine Fabien Trosset

Cuvée

(1952)

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Mondeuse Arbin

Region

Savoyen

Rebsorten

100% Mondeuse

Anbaugebiete

Tiefer, überwiegend lehm- und kalkhaltiger Boden, 90 Jahre alter Weinberg

Weinbau

Traditionell und sorgfältig

Weinlese

Handlese mit Sortierung auf der Parzelle und im Weinkeller

Weinbereitung

Traditionelle Verarbeitung als ganze Trauben, Mazeration und alkoholische Gärung bei 28 °C für etwa 8 Tage

Reifung

12 Monate in einem halben Muid

Alkoholgehalt

12%

Auge

Granatrot bis tiefes Violett

Nase

Noten von Pfeffer, Veilchen, Marshmallow und schwarzen Beeren

Geschmack

Sehr würzig, fein und rund, umhüllende Tannine

Servieren

BEI 16-18°C

Öffnen

Im Voraus atmen lassen, damit sich der Wein entfaltet und an Rundheit gewinnt

Vor dem Trinken

2029

Wache

10 Jahre

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu einer Lammschulter oder einer Lammkeule, einer im Ofen gebratenen Entenkeule oder einer Blutwurst mit Äpfeln

Weitere Informationen unter Domaine Fabien Trosset

Weitere Informationen unter Savoie

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Nach dem Tod seines Vaters im Jahr 2011 begann Fabien gemeinsam mit seiner Lebensgefährtin Chloé, die Weinberge der Familie zurückzugewinnen. Das Weingut umfasst heute 25 Hektar, hauptsächlich in Arbin, wobei die Hälfte Rotwein- und die andere Hälfte Weißweinreben sind. Im Jahr 2017 wurde eine neue Kellerei errichtet. Die Rotweine befinden sich derzeit im Bio-Zertifizierungsprozess, die Weißweine werden folgen. Das Weingut führt Versuche zum Ausbau in Amphoren und Betoneiern durch. Das Sortiment ist repräsentativ für die Weine aus Savoyen, gut vertrieben und zu erschwinglichen Preisen erhältlich. Das Weingut gewinnt zunehmend an Bedeutung.
Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Fabien Trosset übernahm 2011 nach dem Tod seines Vaters das Familienweingut: Damals umfasste es 7 Hektar in Arbin – einer der für die Mondeuse bestimmten Lagen – und die gesamte Ernte wurde an die Genossenschaft geliefert. Heute keltert der Winzer auf dem Weingut selbst und hat die Rebfläche auf 24 Hektar erweitert, von denen ein großer Teil der Mondeuse vorbehalten ist.
RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2022): 15/20 (Guter Wein)

Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Zum Wein:

Holzige, würzige Noten; der Wein hat Substanz, ein selbstbewusster und gekonnt umgesetzter, edler Stil.

Über das Weingut:

Fabien Trosset und seine Lebensgefährtin Chloé übernahmen 2011 das Weingut von Jean-Louis Trosset, einem Cousin ersten Grades von Louis und Joseph Trosset. Im Jahr 2013 erweiterten sie den Betrieb um einen Teil der Weinberge des Weinguts Joseph Trosset. Der größte Teil des Weinbergs liegt auf dem Terroir von Arbin, wo die Mondeuse im Mittelpunkt steht, deren Ausprägungen von einem fruchtigen, leicht trinkbaren Wein bis hin zu einer ambitioniert ausgebauten, lagerfähigen Cuvée reichen. Die perfekt beherrschten Weine, einschließlich der Weißweine, haben zweifellos an Kontur gewonnen.

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

4/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn MICHEL G. Veröffentlicht am 06.04.2022

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