Diese Cuvée stammt aus sehr alten Jacquère-Reben und zeichnet sich durch ihre Geschmeidigkeit, Komplexität und aromatische Fülle am Gaumen aus. Mit ihrer schönen, hellgelben und glänzenden Farbe sowie der Kombination aus fruchtigen Noten von Apfel und exotischen Früchten, abgerundet durch den Duft weißer Blüten, ist sie der perfekte Begleiter zu Aperitifs, Muscheln, Meeresfrüchten, Raclette, Fondue …
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Auge
Helle, glänzende gelbe Farbe
Nase
Noten von exotischen Früchten und Düfte weißer Blüten.
Geschmack
Rund und mineralisch, komplex, mit guter aromatischer Nachhaltigkeit.
Servieren
BEI 8-10°C
Vorher trinken
2028
Weinbegleitung
Passt hervorragend als Aperitif, zu Meeresfrüchten, Muscheln, Spargel, Seefisch, Sauerkraut, Raclette, Fondue …
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Dieses 28 Hektar große Weingut wurde lange Zeit von André und Michel geführt. Guillaume, Michels Sohn, kam 2009 hinzu. Das Weingut liegt am sehr steilen Hang von Torméry, südlich von Chignin. Es war der Großvater, der in den 1950er Jahren die Neubepflanzung vorgenommen hatte. Das Weingut verzichtet so weit wie möglich auf Herbizide, kann jedoch nicht alle Parzellen von Hand bearbeiten. Guillaume versucht sich auf den zweieinhalb Hektar, die er übernommen hat, um das Weingut Côteau de Torméry aufzubauen, im biologischen Anbau. Er führt auch Versuche mit der Reifung in Fässern oder Steingutgefäßen durch. Ein breites, stimmiges Sortiment mit vielversprechenden Innovationen.
Guide Hachette des vins
Bewerter Wein (Führer 2026) 2* Sterne(Jahrgang 2024 ) (Bemerkenswerter Wein)
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Michel Quénard übernahm 1976 die Leitung des von seinen Großeltern gegründeten Familienweinguts. Sein Sohn Guillaume trat 2009 nach seinem Studium an der Weinbauschule in Beaune und anschließend an der Ingenieursschule in Changins (Schweiz) in das Unternehmen ein und übernahm die Leitung dieses Weinguts, das zu den renommiertesten in Savoyen zählt und sowohl bei den Rot- als auch bei den Weißweinen eine sehr gleichbleibende Qualität aufweist.
Kundenbewertung
(Jahrgang 2024)
4.5/5
basierend auf 2 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn FREDERIC B. Veröffentlicht am 24.10.2025
Ein sehr angenehmer Wein mit einem würzigen und weichen Geschmack. Die Säure ist perfekt eingebunden, und ich denke, er passt eher zu einem Fischgericht als zu einem traditionellen Raclette.
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Bewertung und Rezension von Herrn PHILIPPE L. Veröffentlicht am 14.04.2026
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PREIS 1JOUR1VIN
11
.90
Cashback | 1.50%
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