Dieser Wein stammt aus sehr alten Jacquère-Reben und zeichnet sich durch seine Geschmeidigkeit, Komplexität und aromatische Fülle am Gaumen aus. Mit seiner schönen hellgelben, glänzenden Farbe, der Kombination aus fruchtigen Aromen von Apfel und exotischen Früchten und dem Duft weißer Blüten ist er der perfekte Begleiter zu Aperitifs, Muscheln, Meeresfrüchten, Raclette, Fondue ...
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Auge
Helle, leuchtende gelbe Farbe
Nase
Noten von exotischen Früchten und Duft von weißen Blüten.
Mund
Rund und mineralisch, komplex, mit guter aromatischer Persistenz.
Servieren
BEI 8-10°C
Vorher trinken
2028
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend als Aperitif, zu Meeresfrüchten, Muscheln, Spargel, Seefisch, Sauerkraut, Raclette, Fondue ...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Dieses 28 Hektar große Weingut wurde lange Zeit von André und Michel geführt. Guillaume, der Sohn von Michel, kam 2009 hinzu. Das Weingut liegt an den steilen Hängen von Torméry, südlich von Chignin. Der Großvater hatte in den 1950er Jahren die Neubepflanzung vorgenommen. Das Weingut verzichtet so weit wie möglich auf Herbizide, kann jedoch nicht alle Parzellen von Hand bearbeiten. Guillaume versucht sich auf den zweieinhalb Hektar, die er übernommen hat, um das Weingut Côteau de Torméry aufzubauen, im biologischen Anbau. Er führt auch Versuche mit der Reifung in Fässern oder Sandstein durch. Breites, stimmiges Sortiment mit vielversprechenden Innovationen.
Guide Hachette des vins
Bewerter Wein (Führer 2026) 2* Sterne(Jahrgang 2024 ) (Bemerkenswerter Wein)
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Michel Quénard übernahm 1976 die Leitung des von seinen Großeltern gegründeten Familienweinguts. Sein Sohn Guillaume trat 2009 nach seinem Studium an der Weinbauschule in Beaune und anschließend an der Ingenieursschule in Changins (Schweiz) in das Unternehmen ein und übernahm die Leitung dieses Weinguts, das zu den renommiertesten in Savoyen zählt und sowohl bei Rot- als auch bei Weißweinen eine sehr gleichbleibende Qualität bietet.
Kundenbewertung
(Jahrgang 2024)
5/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Meinung von Herrn FREDERIC B. Veröffentlicht am 24.10.2025
Ein sehr angenehmer Wein mit einem würzigen und lieblichen Geschmack. Die Säure ist vollständig integriert, und ich denke, dass man ihn eher zu einem Fischgericht als zu einem traditionellen Raclette servieren kann.
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PREIS 1JOUR1VIN
11
.90
Cashback | 1.50%
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